മധുരക്കിഴങ്ങുകൾ പുതുമ നിലനിർത്താൻ എങ്ങനെ സംഭരിക്കാം

എല്ലാ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളെയും പോലെ, നമ്മുടെ മധുരക്കിഴങ്ങ് കാഠിന്യമുള്ളതായിരിക്കുമെന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, അതുകൊണ്ടാണ് ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്ന് ഒരു ചുരുട്ടിയതോ മുളപ്പിച്ചതോ ആയ യാം പുറത്തെടുക്കുമ്പോൾ അത് പ്രത്യേകിച്ച് ആശയക്കുഴപ്പമുണ്ടാക്കുന്നത്. ശരി, അത് മാറുന്നതുപോലെ, ഞങ്ങൾ അത് തെറ്റാണ് ചെയ്യുന്നത്: മധുരക്കിഴങ്ങ് ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ പാടില്ല. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ അവരുമായി എന്താണ് ചെയ്യേണ്ടത്? ഭാഗ്യം പോലെ, നിങ്ങൾ സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് വീട്ടിലേക്ക് വലിച്ചിഴച്ച ഓറഞ്ച് കിഴങ്ങുകൾ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച രീതിയും ലളിതമാണ്. മധുരക്കിഴങ്ങ് എങ്ങനെ സംഭരിക്കാമെന്നത് ഇതാ, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഒരിക്കലും ഒരു ചാക്കിൽ ഉപ്പിട്ട-മധുരമുള്ള അന്നജത്തിൽ അധികം വൈകാതെ സൂര്യൻ അസ്തമിക്കുന്നത് കാണേണ്ടതില്ല.

മധുരക്കിഴങ്ങ് എങ്ങനെ സംഭരിക്കാം

മധുരക്കിഴങ്ങ് തണുത്തതും ഇരുണ്ടതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലങ്ങളിൽ സമയം ചെലവഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ ഫ്രിഡ്ജ് ന്യായമായ ഗെയിമാണെന്ന് അനുമാനിക്കുന്നത് യുക്തിരഹിതമല്ല. രണ്ട് നിസ്സാര വ്യത്യാസങ്ങൾ ഇല്ലെങ്കിൽ അത് ശരിയാകും.

ഒന്നാമതായി, ഫ്രിഡ്ജ് സ്ഥിരമായി വരണ്ട അന്തരീക്ഷമല്ല. രസകരമായ വസ്‌തുത: നിങ്ങളുടെ റഫ്രിജറേറ്ററിന്റെ ഈർപ്പം നിങ്ങൾ എത്ര തവണ തുറക്കുന്നു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച് കാര്യമായ ഏറ്റക്കുറച്ചിലുകൾക്ക് വിധേയമാകുന്നു, നിങ്ങൾ കൂടുതൽ അകത്തേക്ക് നോക്കുന്തോറും അത് ഈർപ്പമുള്ളതായിത്തീരുന്നു. രണ്ടാമത്തെ പ്രശ്നം ഫ്രിഡ്ജുകൾ തണുത്തതാണ്-തണുത്തതല്ല- മധുരക്കിഴങ്ങ് കൂടുതൽ മിതമായ താപനിലയിൽ വളരും. മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, നിങ്ങളുടെ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ എറിഞ്ഞ് ഒരു ദിവസം വിളിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയില്ല.

അപ്പോൾ ഏതുതരം പരിസ്ഥിതിയാണ് എല്ലാ ബോക്സുകളും പരിശോധിക്കുന്നത്? ഒരു ബേസ്മെൻറ്, ഗാരേജ് അല്ലെങ്കിൽ നിലവറ എന്നിവയെല്ലാം മധുരക്കിഴങ്ങ് സൂക്ഷിക്കാൻ അനുയോജ്യമായ സ്ഥലങ്ങളാണ്. എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ മുകളിൽ പറഞ്ഞതൊന്നും ഇല്ലെങ്കിൽ നിരാശപ്പെടരുത്. മധുരക്കിഴങ്ങ് കലവറകളിലും അടുക്കള അലമാരകളിലും നിലനിൽക്കും. നിങ്ങൾ ആ വഴിക്ക് പോകുകയാണെങ്കിൽ, നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശം ഏൽക്കാത്ത ഒരു കാബിനറ്റോ സ്ഥലമോ നിങ്ങളുടെ കലവറയിൽ തിരഞ്ഞെടുത്ത് നിങ്ങളുടെ മധുരക്കിഴങ്ങുകൾ കഴിയുന്നത്ര പുറകിൽ വയ്ക്കുക; താഴെയുള്ള ഷെൽഫുകൾ തണുത്തതായിരിക്കുമെന്നും അതിനാൽ മികച്ചതായിരിക്കുമെന്നും ഓർമ്മിക്കുക. അവസാനമായി ഒരു കാര്യം: നിങ്ങളുടെ മധുരക്കിഴങ്ങുകൾ ഉള്ളി, വാഴപ്പഴം അല്ലെങ്കിൽ അവോക്കാഡോ എന്നിവയ്‌ക്ക് സമീപം സൂക്ഷിക്കരുത്, കാരണം ഇത് ഇഷ്ടപ്പെട്ടതിനേക്കാൾ വേഗത്തിൽ പാകമാകാൻ ഇടയാക്കും. ഈ നിയമങ്ങൾ പാലിക്കുക, നിങ്ങളുടെ മധുരക്കിഴങ്ങ് രണ്ടാഴ്ചത്തേക്ക് ഉറച്ചതും പുതുമയുള്ളതുമായിരിക്കും (ഇത് നിങ്ങൾക്ക് നഗരത്തിലേക്ക് പോകാൻ ധാരാളം സമയം നൽകുന്നു).

മധുരക്കിഴങ്ങ് എങ്ങനെ ഫ്രീസ് ചെയ്യാം

ഗെയിമിൽ വളരെ വൈകിയാണ് നിങ്ങൾ ഈ സ്റ്റോറേജ് ഗൈഡ് വായിക്കുന്നതെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ ധാരാളം മധുരക്കിഴങ്ങുകൾ ഉണ്ടായിരിക്കാം, അവ പരമാവധി പ്രയോജനപ്പെടുത്താൻ രണ്ടാഴ്ചയോളം അടുത്തില്ല. അങ്ങനെയെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ മധുരക്കിഴങ്ങ് തെക്കോട്ട് പോകുന്നതിനുമുമ്പ് വേവിച്ച് ഫ്രീസുചെയ്യുക എന്നതാണ് നിങ്ങളുടെ മികച്ച പന്തയം.

ഒന്ന്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകി തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു ഇഞ്ച് ക്യൂബുകളായി മുറിക്കുക.

രണ്ട്. ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ തയ്യാറാക്കിക്കഴിഞ്ഞാൽ, 10 മുതൽ 15 മിനിറ്റ് വരെ അല്ലെങ്കിൽ ചെറുതായി മൃദുവാകുന്നത് വരെ ഉപ്പിട്ട, തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ വേവിക്കുക.

3. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അരിച്ചെടുത്ത് ഒരു ഷീറ്റ് ചട്ടിയിൽ ഒരു പാളിയായി പരത്തുക. ക്യൂബ് ചെയ്തതും വേവിച്ചതുമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ ഊഷ്മാവിൽ വിശ്രമിക്കട്ടെ.

നാല്. മധുരക്കിഴങ്ങുകൾ പ്ലാസ്റ്റിക് സ്റ്റോറേജ് ബാഗുകളിലേക്ക് മാറ്റുക, ഓരോ ബാഗിൽ നിന്നും അധിക വായു നീക്കം ചെയ്യാൻ ഒരു വാക്വം സീലിംഗ് സിസ്റ്റം അല്ലെങ്കിൽ വൈക്കോൽ ഉപയോഗിക്കുക.

5. നിങ്ങളുടെ മധുരക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യുകയും തണുപ്പിക്കുകയും ബാഗിലിടുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, ഫ്രീസറിന്റെ പിൻഭാഗത്ത് സൂക്ഷിക്കുക, അവിടെ അവ ഒരു വർഷം വരെ പുതുമയുള്ളതായിരിക്കും. നേരായതും എളുപ്പമുള്ളതുമായ.