ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബജ്ജി പാചകക്കുറിപ്പ്: ആലു ബജിയ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി ഇപ്പോൾ സബ്‌സ്‌ക്രൈബുചെയ്യുക

ഹൈപ്പർട്രോഫിക്ക് കാർഡിയോമിയോപ്പതി: ലക്ഷണങ്ങൾ, കാരണങ്ങൾ, ചികിത്സ, പ്രതിരോധം ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി സാമ്പിൾ കാണുക അറിയിപ്പുകൾ അനുവദിക്കുക ഡെയ്‌ലി അലേർട്ടുകൾക്കായി

ജസ്റ്റ് ഇൻ

7 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
8 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
10 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: താരങ്ങളുടെ പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
13 മണിക്കൂർ മുമ്പ് പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021

കാണേണ്ടതാണ്

മിസ് ചെയ്യരുത്

വീട് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ oi-Sowmya സുബ്രഹ്മണ്യൻ പോസ്റ്റ് ചെയ്തത്: സൗമ്യ സുബ്രഹ്മണ്യൻ | 2017 ഓഗസ്റ്റ് 22 ന്

ഉത്തരേന്ത്യയിൽ ആലു പക്കോറ എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബജ്ജി മിക്ക വീടുകളിലും തയ്യാറാക്കുന്ന ഒരു ലഘുഭക്ഷണമാണ്. അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മസാലക്കൂട്ടിൽ വറുത്താണ് ആലു ബാജിയ തയ്യാറാക്കുന്നത്.

സായാഹ്ന കപ്പ് ചായയുമായി എക്കാലത്തെയും പ്രിയപ്പെട്ട നിബിളാണ് ആലു ബജ്ജി. ആളുകൾ സാധാരണയായി മഴക്കാലത്ത് ചൂടുള്ള എന്തെങ്കിലും കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഈ ബജിയാണ് അനുയോജ്യമായ ലഘുഭക്ഷണം. ഇത് സാധാരണയായി തേങ്ങ ചട്ണി അല്ലെങ്കിൽ കെച്ചപ്പ് ഉപയോഗിച്ചാണ് വിളമ്പുന്നത്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബജ്ജി വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ഉണ്ടാക്കുന്ന ലഘുഭക്ഷണമാണ്, ഇത് പാർട്ടികൾക്ക് മികച്ച വിശപ്പാണ്. ഉത്സവകാലത്തോ വ്രാറ്റുകളിലോ ഒരു സായാഹ്ന ലഘുഭക്ഷണമായി ഇത് ഉണ്ടാക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ആലു പക്കോറ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള വീഡിയോ കാണുക. ആലു ബജ്ജി എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ചിത്രങ്ങളുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നടപടിക്രമം ഇതാ.

പൊട്ടാറ്റോ ബജ്ജി വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

പാചകക്കുറിപ്പ്: സുമ ജയന്ത്

പാചക തരം: ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ

സേവിക്കുന്നു: 6

ചേരുവകൾ

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (കഴുകി) - 1

ആസ്വദിക്കാൻ ഉപ്പ്

ബെസാൻ (ഗ്രാം മാവ്) - 1 കപ്പ്

അരി മാവ് - 2 ടീസ്പൂൺ

ജീര - 1 ടീസ്പൂൺ

ചുവന്ന മുളകുപൊടി - 3 ടീസ്പൂൺ

മല്ലിയില (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക) - 2 ടീസ്പൂൺ

എണ്ണ - വറുത്തതിന് 4 ടീസ്പൂൺ +

വെള്ളം - 2¼ കപ്പ്

എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം

1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എടുത്ത് തൊലി കളയുക.

2. സ്ലൈസർ ഉപയോഗിച്ച് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

3. ഒരു പാത്രത്തിൽ ബസാൻ എടുത്ത് അതിൽ അരി മാവ് ചേർക്കുക.

ഇതിലേക്ക് ജീരകം, ചുവന്ന മുളകുപൊടി എന്നിവ ചേർക്കുക.

5. നിങ്ങളുടെ മുൻഗണന അനുസരിച്ച് ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

നന്നായി അരിഞ്ഞ മല്ലിയില 2 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക.

7. എന്നിട്ട് ഒരു ചെറിയ ചട്ടിയിൽ 4 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ ചേർക്കുക.

8. എണ്ണ ഒരു മിനിറ്റ് ചൂടാക്കി മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക.

9. നന്നായി കലർത്തി വെള്ളം ചെറുതായി ചേർത്ത് മിനുസമാർന്ന ബാറ്ററാക്കി മാറ്റുക.

10. വറചട്ടിയിൽ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക.

11. ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷ്ണം എടുത്ത് ബാറ്ററിൽ മുക്കുക.

12. പൊരിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷ്ണങ്ങൾ ഒന്നിനു പുറകെ ഒന്നായി വറുത്തെടുക്കുക.

13. അവർ ഒരു വശത്ത് വേവിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, മറുവശത്തേക്ക് ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുക.

14. അവ ശാന്തവും സ്വർണ്ണനിറവുമാകുന്നതുവരെ വറുത്തെടുക്കുക.

15. സ്റ്റ ove യിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.

16. സോസ് അല്ലെങ്കിൽ ചട്ണി ഉപയോഗിച്ച് ചൂടോടെ വിളമ്പുക.

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

1. ബജ്ജി ശാന്തയാക്കാൻ അരി മാവ് ചേർക്കുന്നു.
2. സ്ലൈസർ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് പകരം നിങ്ങൾക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കാം.
3. നിങ്ങൾക്ക് മറ്റൊരു രുചിക്കായി അജ്‌വെയ്ൻ ചേർക്കാൻ കഴിയും.

പോഷക വിവരങ്ങൾ