ജസ്റ്റ് ഇൻ
- ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
- ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
- ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: സെലിബ്രിറ്റികളുടെ പ്രചോദനാത്മകമായ പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
- പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021
മിസ് ചെയ്യരുത്
- കബീര മൊബിലിറ്റി ഹെർമിസ് 75 ഹൈ സ്പീഡ് കൊമേഴ്സ്യൽ ഡെലിവറി ഇലക്ട്രിക് സ്കൂട്ടർ ഇന്ത്യയിൽ സമാരംഭിച്ചു
- അമേരിക്കൻ പരിശീലകർ ഇന്ത്യൻ അധ്യാപകർക്കായി ഇംഗ്ലീഷ് കോഴ്സുകൾ നയിക്കുന്നു
- ഉഗാഡി 2021: മഹേഷ് ബാബു, രാം ചരൺ, ജൂനിയർ എൻടിആർ, ദർശനം, മറ്റ് സൗത്ത് സ്റ്റാർസ് എന്നിവർക്ക് ആരാധകർക്ക് ആശംസകൾ അയച്ചു
- ഐപിഎൽ 2021: 2018 ലെ ലേലത്തിൽ അവഗണിക്കപ്പെട്ടതിന് ശേഷം എന്റെ ബാറ്റിംഗിൽ പ്രവർത്തിച്ചതായി ഹർഷൽ പട്ടേൽ
- സ്വർണ്ണ വില ഇടിവ് എൻബിഎഫ്സികൾക്ക് ആശങ്കയല്ല, ബാങ്കുകൾ ജാഗ്രത പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്
- എജിആർ ബാധ്യതകളും ഏറ്റവും പുതിയ സ്പെക്ട്രം ലേലവും ടെലികോം മേഖലയെ ബാധിച്ചേക്കാം
- സിഎസ്ബിസി ബീഹാർ പോലീസ് കോൺസ്റ്റബിൾ അന്തിമ ഫലം 2021 പ്രഖ്യാപിച്ചു
- ഏപ്രിലിൽ മഹാരാഷ്ട്രയിൽ സന്ദർശിക്കാൻ പറ്റിയ 10 സ്ഥലങ്ങൾ
നിങ്ങൾ ഗർഭിണിയാണോ? പിന്നെ, നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ട കാര്യങ്ങളെക്കുറിച്ചും ചെയ്യരുതാത്ത കാര്യങ്ങളെക്കുറിച്ചും ധാരാളം ഗവേഷണങ്ങൾ നടത്തിയിരിക്കാം. ഇവയിൽ, ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ടത് സുരക്ഷിത-ഭക്ഷണ ഓപ്ഷനുകളെക്കുറിച്ചാണ്. ഗർഭാവസ്ഥയിൽ, നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന കാര്യങ്ങളിൽ നിയന്ത്രണം ഏർപ്പെടുത്തേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.
ഗർഭിണികൾക്ക് മത്സ്യം നൽകണമോ എന്നത് പലരെയും ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കുന്നു. കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് ദോഷകരമാണെന്ന് അറിയപ്പെടുന്ന മത്സ്യത്തിലെ മെർക്കുറിയെക്കുറിച്ചാണ് ആശങ്ക.
നന്നായി, വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ഭക്ഷണത്തിന്റെ പ്രധാന ഭാഗമാണ് മത്സ്യവും കക്കയിറച്ചിയും എന്ന് ഡോക്ടർമാരും ആരോഗ്യ വിദഗ്ധരും ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുന്നു, ഗർഭകാലത്ത് ഇത് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിനും ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിനും പലവിധത്തിൽ ഗുണം ചെയ്യും [1] . ഇന്ന്, ബോൾഡ്സ്കി മികച്ച ചോയിസുകളായ മത്സ്യങ്ങൾ, നല്ല ചോയിസുകൾ, മെർക്കുറി ഉള്ളടക്കം കാരണം നിങ്ങൾ ഒഴിവാക്കേണ്ട മത്സ്യങ്ങൾ എന്നിവ മനസിലാക്കാൻ സഹായിക്കും. നമുക്ക് വായിക്കാം ഗർഭകാലത്ത് കഴിക്കാനും ഒഴിവാക്കാനുമുള്ള മത്സ്യം .
ഗർഭകാലത്ത് മത്സ്യം: നല്ലതോ ചീത്തയോ?
സാധാരണയായി, മത്സ്യത്തിൽ കൊഴുപ്പ് കുറവാണ്, ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ അല്ലെങ്കിൽ നല്ല കൊഴുപ്പ് എന്നറിയപ്പെടുന്നവ. പോലുള്ള വിറ്റാമിനുകളിൽ ഇവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് ഡി, ബി 2 (റൈബോഫ്ലേവിൻ), കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ് , പോലുള്ള ധാതുക്കളുടെ ഒരു വലിയ ഉറവിടം കൂടിയാണ് ഇരുമ്പ്, സിങ്ക്, അയോഡിൻ, മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം [രണ്ട്] . കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനാൽ അമ്മമാരെ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നതിന് ഇവ വളരെ ആവശ്യമാണ്.
മത്സ്യത്തിലെ ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ സ്ത്രീകളെ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നതിൽ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട പോഷകമാണ്. ഈ അവശ്യ കൊഴുപ്പുകൾ അവർ എത്രത്തോളം കഴിക്കുന്നുവോ, കുട്ടിക്കാലത്തെ വളർച്ചയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ കുഞ്ഞിന് ഗുണം ചെയ്യും [3] .
ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡായ ഡോകോസഹെക്സെനോയിക് ആസിഡ് (ഡിഎച്ച്എ) ഉയർന്ന അളവിൽ ഉള്ള അമ്മമാർ മെച്ചപ്പെട്ട ശ്രദ്ധയുള്ള കുട്ടികൾക്ക് ജന്മം നൽകുന്നു. ഡിഎച്ച്എ അളവ് കുറവുള്ള അമ്മമാർക്ക് ജനിക്കുന്ന അവരുടെ എതിരാളികളേക്കാൾ രണ്ട് മാസം മുമ്പാണ് ഇവയെ കണക്കാക്കുന്നത് [4]. ശിശുക്കളുടെ തലച്ചോറിന്റെയും റെറ്റിനയുടെയും വികാസത്തിന് അവ അത്യാവശ്യമാണ്. ജനനത്തിനു ശേഷമുള്ള ആദ്യ രണ്ട് വർഷങ്ങളിൽ തലച്ചോറിലെ ഡിഎച്ച്എ ശേഖരിക്കൽ ഒരു കുട്ടിയുടെ ഭാവി വികസന ഗതിയെ നിർണ്ണയിക്കുന്നു.
എഫ്ഡിഎയുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഗർഭിണികൾ ആഴ്ചയിൽ കുറഞ്ഞത് 8 ces ൺസും 12 ces ൺസ് (340 ഗ്രാം) വരെ വിവിധതരം സമുദ്രവിഭവങ്ങളും (താഴ്ന്നത്) മെർക്കുറിയിൽ കഴിക്കണം [5]. ഗർഭാവസ്ഥയിൽ ആഴ്ചയിൽ 2-3 തവണ മത്സ്യം കഴിക്കുന്ന അമ്മമാർക്ക് വളർച്ചയും വികാസവും കൂടുതലുള്ള കുഞ്ഞുങ്ങളുണ്ടെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ വ്യക്തമാക്കുന്നു. ഗർഭാവസ്ഥയിൽ (ശരിയായ തരത്തിലുള്ള) മത്സ്യം കഴിക്കുന്നതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്നവയിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു:
കുഞ്ഞിന്റെ തലച്ചോറിന് ഗുണം
ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന്റെ വളർച്ചയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു
അമ്മയുടെ മെമ്മറി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു
മാനസികാവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു
ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുക
മാസം തികയാതെയുള്ള ജനന സാധ്യത കുറയ്ക്കാം
ഗർഭകാലത്ത് മത്സ്യത്തിൽ ബുധന്റെ അപകടങ്ങൾ
മെർക്കുറി വെള്ളത്തിലേക്ക് പുറപ്പെടുന്നു, ബാക്ടീരിയകൾ മെഥൈൽമെർക്കുറി ആയി പരിവർത്തനം ചെയ്യുന്നു [6] . വെള്ളത്തിലുള്ള മത്സ്യം മെഥൈൽമെർക്കുറിയെ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു, ഇത് മത്സ്യത്തിന്റെ ശരീരത്തിലെ പ്രോട്ടീനിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും പാചകം ചെയ്ത ശേഷവും അവശേഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നമ്മുടെ ശരീരം മത്സ്യത്തിൽ നിന്നുള്ള മെഥൈൽമെർക്കുറിയെ എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യുകയും ഗർഭിണിയായ സ്ത്രീയുടെ ആരോഗ്യത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുകയും ചെയ്യും, കാരണം ഇത് മറുപിള്ളയെ മറികടന്ന് ഗര്ഭപിണ്ഡത്തെ ബാധിക്കും. കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള മെഥൈൽമെർക്കുറി പോലും കുഞ്ഞിന്റെ തലച്ചോറിനെയും നാഡീവ്യവസ്ഥയെയും പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കും. ഇത് കാരണമാകാം പരിമിതമായ വൈജ്ഞാനിക കഴിവുകൾ, കാഴ്ച, ഭാഷാ പ്രശ്നങ്ങൾ മുതലായവ കുട്ടികളിൽ [7] .
ഗർഭാവസ്ഥയിൽ മത്സ്യത്തിന്റെ പ്രാധാന്യത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോൾ ഒരു ധാരണയുണ്ട്, നിങ്ങളുടെ ഗർഭകാലത്ത് നിങ്ങൾക്ക് ഏതുതരം മത്സ്യമാണ് കഴിക്കാൻ കഴിയുക, ഗർഭകാലത്ത് നിങ്ങൾ ഒഴിവാക്കേണ്ട ഭക്ഷണ രീതികൾ എന്നിവ നോക്കാം.
ഗർഭിണിയായിരിക്കുമ്പോൾ കഴിക്കാൻ മത്സ്യം
പലതരം സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ കഴിക്കുക മെർക്കുറി കുറവാണ് ഒപ്പം ഉയർന്ന അകത്ത് ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ , അതുപോലെ [8] :
- സാൽമൺ
- ആങ്കോവീസ്
- മത്തി
- മത്തി
- ശുദ്ധജല ട്ര out ട്ട്
- പസഫിക് അയല
- ചെമ്മീൻ
- പൊള്ളോക്ക്
- തിലാപ്പിയ
- കോഡ്
- മുഴു മത്സ്യം
- ട്യൂണ
കുറിപ്പ് : ട്യൂണ ഉപഭോഗം ആഴ്ചയിൽ 6 ces ൺസ് (170 ഗ്രാം) ആയി പരിമിതപ്പെടുത്തുക.
ഇനിപ്പറയുന്ന മത്സ്യങ്ങളുടെ പട്ടിക ഗർഭാവസ്ഥയ്ക്ക് നല്ലതാണെങ്കിലും ഗർഭകാലത്ത് ആഴ്ചയിൽ ഒരു വിളമ്പിൽ (113 ഗ്രാം) പരിമിതപ്പെടുത്തണം [9] .
- ബ്ലൂഫിഷ്
- ബഫലോഫിഷ്
- കരിമീൻ
- ചിലിയൻ സീ ബാസ്
- പരവമത്സ്യം
- ജോലി-ജോലി
- സ്നാപ്പർ
- സ്പാനിഷ് അയല
- വരയുള്ള ബാസ് (സമുദ്രം)
- അറ്റ്ലാന്റിക് സമുദ്രത്തിൽ നിന്നുള്ള ടൈൽഫിഷ്
- സോൾ
- ഫ്ലൗണ്ടർ
- ഞണ്ട്
- ക്രാഫിഷ്
- വലിയ ചെമ്മീൻ
- നത്തയ്ക്കാമത്സ്യം
- കരിങ്കടൽ ബാസ്
- പുഴമീൻ
ഗർഭിണിയാകുമ്പോൾ ഒഴിവാക്കേണ്ട മത്സ്യം
ഗർഭാവസ്ഥയിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന മത്സ്യങ്ങൾ ഒഴിവാക്കണം, കാരണം അവ മെർക്കുറിയിൽ കൂടുതലാണ്, ഇത് അമ്മയ്ക്ക് മാത്രമല്ല കുഞ്ഞിനും ദോഷകരമാണ്.
മെർക്കുറി കൂടുതലുള്ളതിനാൽ ഇനിപ്പറയുന്ന തരം മത്സ്യങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക [10] :
- സ്രാവ്
- കൊമ്പൻസ്രാവ്
- ഓറഞ്ച് പരുക്കൻ
- ബിഗെ ട്യൂണ
- മാർലിൻ
- കിംഗ് അയല
- ടൈൽഫിഷ്
ഗർഭകാലത്ത് സുഷി: ഇത് എത്രത്തോളം സുരക്ഷിതമാണ്?
ജാപ്പനീസ് പാകം ചെയ്ത വിനാഗിരി അരിയാണ് സുഷി അല്ലെങ്കിൽ സുമേഷി. സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, മത്സ്യം, ഇടയ്ക്കിടെ ഉഷ്ണമേഖലാ പഴങ്ങൾ എന്നിവയുമായി ഇത് കലർത്തിയിരിക്കുന്നു. ഗർഭാവസ്ഥയിൽ സുഷി കഴിക്കുന്നത് എന്തെങ്കിലും ദോഷം വരുത്തുമെന്നതിന് വ്യക്തമായ തെളിവുകളൊന്നുമില്ല. എന്നിരുന്നാലും, അപകടസാധ്യതകളെക്കുറിച്ച് അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ് [പതിനൊന്ന്] . ദയവായി ഇത് മിതമായ അളവിൽ മാത്രം എടുക്കുക. ഗർഭാവസ്ഥയിൽ നിങ്ങൾ കുറച്ച് സുഷി ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന പോയിൻറുകൾ ഓർമ്മിക്കുക:
- ഗർഭാവസ്ഥയിൽ സുഷി കഴിക്കുന്നത് സാധാരണയായി അമ്മയ്ക്കോ കുഞ്ഞിനോ ഒരു ദോഷവും ചെയ്യില്ല. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഇത് മാത്രമേ എടുക്കുന്നുള്ളൂവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക മിതമായ അളവിൽ സുരക്ഷിതമായ ഭാഗത്ത് ആയിരിക്കാൻ. വലിയ മത്സ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് സുഷി നിർമ്മിക്കുമ്പോൾ ഇത് കൂടുതൽ പ്രധാനമാണ് [12] .
- ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു വലിയ മത്സ്യം എടുക്കരുത് (സാൽമൺ പോലുള്ളവ) ഗർഭാവസ്ഥയിൽ. കൂടുതൽ മെർക്കുറി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന മത്സ്യത്തിനുള്ള അവസരമാണ് ഇതിന് പിന്നിലെ പ്രധാന കാരണം [13] .
- സുഷി ആണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക ഫ്രീസുചെയ്തു . സാൽമൺ പോലുള്ള അസംസ്കൃത മത്സ്യങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന അനീസാക്കിസ് പോലുള്ള ചെറിയ പരാന്നഭോജികളായ പുഴുക്കൾ അനിസാകിഡോസിസ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന അവസ്ഥയ്ക്ക് കാരണമാകും [14] . എന്നിരുന്നാലും, ഈ അസംസ്കൃത മത്സ്യത്തെ മരവിപ്പിക്കുന്നതും ശരിയായ രീതിയിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതും മത്സ്യത്തിലെ പുഴുക്കളെ കൊല്ലുകയും ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഗർഭകാലത്ത് മത്സ്യത്തെ എങ്ങനെ സുരക്ഷിതമായി തയ്യാറാക്കാം
ഗർഭാവസ്ഥയിൽ സീഫുഡ് സുരക്ഷിതമാകുമെങ്കിലും അത് ശരിയായി തയ്യാറാക്കിയാൽ മാത്രം മതി [പതിനഞ്ച്] .
- പുതിയതും ശരിയായി ശീതീകരിച്ചതുമായ സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ മാത്രം വാങ്ങുക.
- നിങ്ങൾ ഉടനടി പാചകം ചെയ്യുന്നില്ലെങ്കിൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ അടച്ച പാത്രത്തിൽ മത്സ്യം സൂക്ഷിക്കുക.
- അസംസ്കൃത സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്തതിനുശേഷം എല്ലാ കട്ടിംഗ് ബോർഡുകളും കത്തികളും പ്രെപ്പ് ഏരിയയും ചൂടുള്ള, സോപ്പ് വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക.
- പ്രത്യേക കത്തികളും കട്ടിംഗ് ബോർഡുകളും ഉപയോഗിക്കുക.
- മാംസം ക്ഷീരപഥമായ വെളുത്ത തണലുമായി അതാര്യമാകുന്നതുവരെ സീഫുഡ് (എല്ലാ തരത്തിലുമുള്ള കുലുക്കിയ ക്ലാമുകൾ, മുത്തുച്ചിപ്പി, ചെമ്മീൻ, ലോബ്സ്റ്റർ, സ്കല്ലോപ്പുകൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടെ) വേവിക്കുക, ഫില്ലറ്റുകളുടെ കാര്യത്തിൽ അത് ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് എളുപ്പത്തിൽ ഒഴുകണം.
- Temperature ഷ്മാവിൽ രണ്ട് മണിക്കൂറിൽ കൂടുതൽ അവശേഷിപ്പിച്ച ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷണം നാല് ദിവസത്തിന് ശേഷം നശിക്കുന്ന, മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ അല്ലെങ്കിൽ അവശേഷിക്കുന്ന ഭക്ഷണവും വലിച്ചെറിയുക.
ഒരു അന്തിമ കുറിപ്പിൽ…
അമ്മമാരോ മുലയൂട്ടുന്നവരോ ഗർഭിണിയാകാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവരോ മത്സ്യങ്ങൾ കഴിക്കണമെന്ന് മെഡിക്കൽ വിദഗ്ധർ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടുണ്ട്, കാരണം അതിൽ പലതരം പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കില്ല. കൂടാതെ, ഭക്ഷണത്തിലൂടെ ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ലഭിക്കുന്നതിനുള്ള ശരിയായ ഉറവിടങ്ങളെക്കുറിച്ച് അറിയാൻ ഒരു ഡോക്ടറെ സമീപിക്കുക.