കാടമുട്ടയുടെ മികച്ച 15 ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ

ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി ഇപ്പോൾ സബ്‌സ്‌ക്രൈബുചെയ്യുക

ഹൈപ്പർട്രോഫിക്ക് കാർഡിയോമിയോപ്പതി: ലക്ഷണങ്ങൾ, കാരണങ്ങൾ, ചികിത്സ, പ്രതിരോധം ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി സാമ്പിൾ കാണുക അറിയിപ്പുകൾ അനുവദിക്കുക ഡെയ്‌ലി അലേർട്ടുകൾക്കായി

ജസ്റ്റ് ഇൻ

6 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
7 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
9 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: സെലിബ്രിറ്റികളുടെ പ്രചോദനാത്മകമായ പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
12 മണിക്കൂർ മുമ്പ് പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021

കാണേണ്ടതാണ്

മിസ് ചെയ്യരുത്

വീട് ആരോഗ്യം പോഷകാഹാരം പോഷകാഹാരം oi-Prithwisuta Mondal By പൃഥ്വിസുത മൊണ്ടാൽ 2019 ജൂലൈ 19 ന്

യൂറോപ്പ്, വടക്കേ ആഫ്രിക്ക, തെക്കേ യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ്, ഏഷ്യയുടെ ചില ഭാഗങ്ങൾ എന്നിവിടങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഇടത്തരം പക്ഷികളാണ് കാടകൾ. കാടകളുടെ മുട്ടകൾ വെളുത്തതോ കടും തവിട്ട് നിറമുള്ള പാടുകളോ ഉള്ളവയാണ്, അവ ശരാശരി കോഴിമുട്ടയേക്കാൾ ചെറുതാണ്. കാടമുട്ടകൾ ആരോഗ്യകരമാണെന്ന് പൊതുവെ കണക്കാക്കപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും സാധാരണ മുട്ടകളേക്കാൾ മഞ്ഞക്കരു-വെള്ള അനുപാതം കൂടുതലാണ്. അതിനാൽ ഇവയിൽ കൊളസ്ട്രോൾ കൂടുതലാണ്.

മിക്ക ഏഷ്യൻ ഭക്ഷണരീതികളിലും, പ്രത്യേകിച്ച് ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണവിഭവങ്ങളിൽ ഇവ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ജാപ്പനീസ് ബെന്റോ ബോക്സുകൾ ഈ മുട്ടകൾ വഹിക്കുന്നു, അവയുടെ വലുപ്പം കാരണം അവ ഒരേസമയം 3-5 വരെ കഴിക്കുന്നു. ഈ 'ഭംഗിയുള്ള' മുട്ടകൾ ഉചിതമായ അലങ്കാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. സമ്പന്നവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ മഞ്ഞക്കരു കാരണം പല പാചക തയ്യാറെടുപ്പുകളിലും ഈ മുട്ടകൾക്ക് ഉയർന്ന ഡിമാൻഡുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, ആരോഗ്യകരമായ പോഷകങ്ങളാൽ ഇവ വളരെ സമ്പന്നമാണ്, മാത്രമല്ല കോഴിമുട്ടയ്ക്ക് അലർജിയുണ്ടാക്കുന്നവർക്ക് അനുയോജ്യമായ പകരമാണിത്.

ഈ ചെറിയ മുട്ടകളുടെ അത്ഭുതകരമായ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ കണ്ടെത്താൻ വായിക്കുക.

കാടമുട്ടയുടെ പോഷകമൂല്യം

100 ഗ്രാം അസംസ്കൃത, മുഴുവൻ കാടമുട്ടയിലും 74.35 ഗ്രാം വെള്ളം, 158 കിലോ കലോറി energy ർജ്ജം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

13.05 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ
11.09 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്
0.41 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്
0.40 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
64 മില്ലിഗ്രാം കാൽസ്യം
3.65 മില്ലിഗ്രാം ഇരുമ്പ്
13 മില്ലിഗ്രാം മഗ്നീഷ്യം
226 മില്ലിഗ്രാം ഫോസ്ഫറസ്
132 മില്ലിഗ്രാം പൊട്ടാസ്യം
141 മില്ലിഗ്രാം സോഡിയം
1.47 മില്ലിഗ്രാം സിങ്ക്
66 എംസിജി ഫോളേറ്റ്
1.58 IU വിറ്റാമിൻ ബി -12
543 IU വിറ്റാമിൻ എ
1.08 എംജി വിറ്റാമിൻ ഇ
55 IU വിറ്റാമിൻ ഡി
844 മില്ലിഗ്രാം കൊളസ്ട്രോൾ

കാടമുട്ടയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ

1. ടെർമിനൽ രോഗത്തിന്റെ അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കുക: നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിലെ പൊട്ടാസ്യം കുറഞ്ഞാൽ ഹൃദ്രോഗം, ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം, സന്ധിവാതം, ഹൃദയാഘാതം, അർബുദം, ദഹന സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ എന്നിവ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്. കാടമുട്ട പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ സമൃദ്ധമായ ഉറവിടങ്ങളാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിലെ പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നു ^[1] .

2. വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങൾ തടയുക: കാടമുട്ടയിൽ വിറ്റാമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ സി എന്നിവയുടെ അളവ് വളരെ കൂടുതലാണ്, ഇത് പല വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെയും തുടക്കം നിലനിർത്തുകയും മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും ^{[രണ്ട്]} .

3. അലർജികളും വീക്കവും ചികിത്സിക്കുക: ഈ മുട്ടകളിൽ ഓവോമുക്കോയിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് ^[3] . ഇത്തരത്തിലുള്ള പ്രോട്ടീൻ സ്വാഭാവിക ആന്റിഅലർജിക് ഘടകമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഈ മുട്ടകളുടെ സഹായത്തോടെ വീക്കം, തിരക്ക് അല്ലെങ്കിൽ അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളുടെ മറ്റ് ലക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവ പരിഹരിക്കാനാകും.

4. ഉപാപചയം വർദ്ധിപ്പിക്കുക: ഈ മുട്ടകളിൽ കാണപ്പെടുന്ന വിറ്റാമിൻ ബി ഹോർമോൺ, എൻസൈമാറ്റിക് പ്രവർത്തനങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെ ശരീരത്തിലുടനീളം ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കും ^{[രണ്ട്]} .

5. പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുക: കാടമുട്ടകൾ നിങ്ങളുടെ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. വിഷവസ്തുക്കളിൽ നിന്നും ഹെവി ലോഹങ്ങളിൽ നിന്നും രക്തം വൃത്തിയാക്കുകയും രക്തത്തിന്റെ പരിശുദ്ധി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും മെമ്മറി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

6. രക്തത്തിലെ ഹീമോഗ്ലോബിൻ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുക: കാടമുട്ടയിലെ ഉയർന്ന ഇരുമ്പിന്റെ അളവ് വിളർച്ച ബാധിച്ചവരെ വലിയ അളവിൽ സഹായിക്കും. പതിവായി കഴിക്കുന്നത് ഹീമോഗ്ലോബിൻ അളവ് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു ^[1] .

7. കാഴ്ച മെച്ചപ്പെടുത്തുക: കാടമുട്ടയിലെ വിറ്റാമിൻ എ കാഴ്ചയെ സംരക്ഷിക്കുകയും മാക്യുലർ ഡീജനറേഷൻ കുറയ്ക്കുകയും തിമിരത്തിന്റെ വികസനം തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.

8. രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കുക: കാടമുട്ടയിൽ പൊട്ടാസ്യം കൂടുതലാണ്. ഈ ധാതു ധമനികളിലെയും രക്തക്കുഴലുകളിലെയും ബുദ്ധിമുട്ട് ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, അതിനാൽ രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കുന്നു ^[1] .

9. ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുക: എച്ച്ഡിഎൽ (ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയുള്ള ലിപ്പോപ്രോട്ടീൻ) കാടമുട്ടയിലെ കൊഴുപ്പിന്റെ 60 ശതമാനത്തിലധികം വരും. ഈ ഗുണം ചെയ്യുന്ന ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ സഹായിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, കൊളസ്ട്രോൾ പ്രശ്നമുള്ളവർക്ക്, ഭക്ഷണത്തിൽ വളരെയധികം കാടമുട്ട ചേർക്കുന്നത് ഉചിതമല്ല ^[4] .

10. മൂത്രസഞ്ചി കല്ലുകൾ തടയുക: ഈ മുട്ടകൾ നിങ്ങളുടെ വൃക്ക, കരൾ, പിത്തസഞ്ചി എന്നിവയുടെ ആരോഗ്യത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. അവയിൽ മൂത്രസഞ്ചി കല്ലുകൾ തകർക്കുന്നതിനും ഈ കല്ലുകളുടെ വളർച്ച തടയുന്നതിനും സഹായിക്കുന്ന ലെസിത്തിൻ എന്ന ഘടകം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു ^[5] .

11. ചുമയും ആസ്ത്മയും ശമിപ്പിക്കുക: കാടമുട്ടകളിലെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ ശ്വാസകോശത്തിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തും. വിറ്റാമിൻ എ, സെലിനിയം എന്നിവ ഇവയിൽ വളരെ കൂടുതലാണ്. അതിനാൽ, ചുമ, ആസ്ത്മ, ക്ഷയം തുടങ്ങിയ ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ ചികിത്സിക്കുന്നതിൽ അവർ അത്ഭുതങ്ങൾ പ്രവർത്തിക്കുന്നു ^[5] .

12. വയറും വയറുവേദനയും ഒഴിവാക്കുക: ദഹന സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളായ ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്, ആമാശയത്തിലെ അൾസർ, ഡുവോഡിനൽ അൾസർ മുതലായവയ്ക്ക് കാടമുട്ട ഒരു മാന്ത്രിക പരിഹാരമാണ്. ഈ മുട്ടകളിലെ ഉയർന്ന ക്ഷാരവും ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് സംയുക്തങ്ങളും പതിവായി കഴിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ ദഹന പ്രശ്നങ്ങൾ നിയന്ത്രണത്തിലാക്കും. ^[1] .

13. ലൈംഗിക വൈകല്യങ്ങൾ ചികിത്സിക്കുക: ധാരാളം വിറ്റാമിനുകൾ, മൈക്രോ- മാക്രോ ഘടകങ്ങൾ, ധാതുക്കൾ, അമിനോ ആസിഡുകൾ, ധാരാളം നല്ല പ്രോട്ടീനുകൾ എന്നിവ മുട്ടയിലുണ്ട്. ഈ ഘടകങ്ങൾ ലൈംഗികാഭിലാഷം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ഉദ്ധാരണക്കുറവ് ചികിത്സിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു ^[1] .

14. വാർദ്ധക്യം മന്ദഗതിയിലാക്കുക: ഈ മുട്ടകൾ പതിവായി കഴിക്കുന്നത് രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനും അവയവങ്ങളുടെ പ്രായമാകൽ കുറയ്ക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. കാടമുട്ടയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ്, സുപ്രധാന ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, സെലിനിയം, വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവ അവയെ തികഞ്ഞ ആന്റിജേജിംഗ് ഏജന്റാക്കി മാറ്റുന്നു ^[6] . മൃദുലതയ്ക്കും ഈർപ്പത്തിനും ഇത് ചർമ്മത്തിൽ നേരിട്ട് പ്രയോഗിക്കാം.

15. ആരോഗ്യകരമായ നാഡീവ്യൂഹം നിലനിർത്തുക: സ്ട്രെസ് പ്രശ്നങ്ങൾ, മൈഗ്രെയ്ൻ, രക്താതിമർദ്ദം, വിഷാദം, ഹൃദയാഘാതം, ഉത്കണ്ഠ രോഗങ്ങൾ എന്നിവ നേരിടാൻ കാടമുട്ടകൾ ഫലപ്രദമാണെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.

കാടമുട്ടയുടെ പാർശ്വഫലങ്ങൾ

ഈ മുട്ടകളുടെ ഉപഭോഗം നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരമാണെങ്കിലും, ചിലപ്പോൾ വളരെയധികം കാടമുട്ടകൾ കഴിക്കുന്നത് ഹൈപ്പോടെൻഷന്റെയും ഹൈപ്പോഗ്ലൈസീമിയയുടെയും അപകടസാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കും. കൊളസ്ട്രോൾ പ്രശ്‌നമുള്ളവർക്ക്, മുട്ടയിൽ കൊളസ്ട്രോൾ കൂടുതലുള്ളതിനാൽ ധാരാളം കാടമുട്ടകൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് നല്ലതല്ല. നിങ്ങൾ ഗർഭിണിയോ മുലയൂട്ടുന്നവരോ ആണെങ്കിൽ ഡോക്ടറുമായി ബന്ധപ്പെടാതെ കാടമുട്ട കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക. എന്നിരുന്നാലും, അവ മിതമായി കഴിക്കുന്നത് എല്ലായ്പ്പോഴും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

എങ്ങനെ കഴിക്കാം

നിങ്ങൾക്ക് കാടമുട്ടയെ മൃദുവായി അല്ലെങ്കിൽ കഠിനമായി തിളപ്പിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യാം. വേവിച്ച കാടമുട്ട പല വിഭവങ്ങളിലും സാലഡ് അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. കാട മുട്ട എക്‌സ്‌ട്രാക്റ്റ് ക്യാപ്‌സൂളുകൾ വിപണിയിൽ ലഭ്യമാണ്.

കാടമുട്ട ഗ്വാകമോൾ പാചകക്കുറിപ്പ്:

ചേരുവകൾ:

2 പഴുത്ത അവോക്കാഡോകൾ
8 കാട മുട്ടകൾ
1 ചെറിയ സവാള
1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
1 ചെറിയ തക്കാളി
1 & frac12 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
രുചിയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും
കോൺ ചിപ്പുകൾ (ടോർട്ടിലസ്)

രീതി:

മുട്ട തിളപ്പിക്കുക.
അവ ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക.
അവ പകുതിയായി മുറിച്ച് മാറ്റി വയ്ക്കുക.
അവോക്കാഡോ കഴുകുക, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് തൊലി കളയുക.
ഒരു സ്പൂണിന്റെ സഹായത്തോടെ അവോക്കാഡോസ് മാഷ് ചെയ്യുക.
പറങ്ങോടൻ അവോക്കാഡോയിൽ നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ ഗ്വാകമോളുമായി തുടരുമ്പോൾ അവോക്കാഡോയുടെ ഓക്സീകരണം ഇത് നിർത്തും.
സവാള, തക്കാളി എന്നിവ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
പറങ്ങോടൻ അവോക്കാഡോയിൽ ചേർത്ത് മിനുസമാർന്ന പേസ്റ്റ് രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
കാടമുട്ട ചേർത്ത് സ mix മ്യമായി ഇളക്കുക.
രുചിയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക.
ഗ്വാകമോൾ 20 മിനിറ്റ് ശീതീകരിക്കുക.
ടോർട്ടില്ല ചിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് വിളമ്പുക. ^[7]

ലേഖന പരാമർശങ്ങൾ കാണുക

[1]തുൻ‌സാരിംഗർ‌കാർ‌, ടി., തുങ്‌ജരോൻ‌ചായ്, ഡബ്ല്യു., & സിരിവോംഗ്, ഡബ്ല്യൂ. (2013). കാടയുടെ പോഷക ഗുണങ്ങൾ (കോട്ടർ‌നിക്സ് കോട്ടർ‌നിക്സ് ജപ്പോണിക്ക) മുട്ടകൾ. ഇന്റർനാഷണൽ ജേണൽ ഓഫ് സയന്റിഫിക് ആൻഡ് റിസർച്ച് പബ്ലിക്കേഷൻസ്, 3 (5), 1-8.
[രണ്ട്]ലിയന്റോ, പി., ഹാൻ, എസ്., ലി, എക്സ്., ഒഗുട്ടു, എഫ്. ഒ., ഴാങ്, വൈ., ഫാൻ, ഇസഡ്, & ചെ, എച്ച്. (2018). നിലക്കടല സംവേദനക്ഷമതയുള്ള എലികളിലെ PAR-2 ട്രാൻസ്‌ഡക്ഷൻ പാത്ത് മോഡുലേറ്റ് ചെയ്യുന്നതിലൂടെ കാടമുട്ട ഹോമോജെനേറ്റ് ഭക്ഷണ അലർജിക്ക് കാരണമാകുന്ന eosinophilic esophagitis രോഗത്തെ ലഘൂകരിക്കുന്നു. ശാസ്ത്രീയ റിപ്പോർട്ടുകൾ, 8 (1), 1049. doi: 10.1038 / s41598-018-19309-x
[3]ബീലി ജെ. ജി. (1976). ഓവോമുകോയിഡിന്റെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഗ്രൂപ്പുകളുടെ സ്ഥാനം. ബയോകെമിക്കൽ ജേണൽ, 159 (2), 335–345. doi: 10.1042 / bj1590335
[4]സിനനോഗ്ലോ, വി. ജെ., സ്ട്രാറ്റി, ഐ. എഫ്., & മിനിയാഡിസ്-മൈമറോഗ്ലോ, എസ്. (2011). ഏവിയൻ സ്പീഷിസുകളിൽ നിന്നുള്ള ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞയിലെ ലിപിഡ്, ഫാറ്റി ആസിഡ്, കരോട്ടിനോയ്ഡ് ഉള്ളടക്കം: ഒരു താരതമ്യ പഠനം.ഫുഡ് കെമിസ്ട്രി, 124 (3), 971-977.
[5]മിറാൻ‌ഡ, ജെ. എം., ആന്റൺ‌, എക്സ്., റെഡോണ്ടോ-വാൽ‌ബുവീന, സി., റോക്ക-സാവേദ്ര, പി., റോഡ്രിഗസ്, ജെ. എ., ലമാസ്, എ.,… സെപെഡ, എ. (2015). മുട്ടയും മുട്ടയും അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ: മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തെ ബാധിക്കുകയും പ്രവർത്തനപരമായ ഭക്ഷണമായി ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പോഷകങ്ങൾ, 7 (1), 706–729. doi: 10.3390 / nu7010706
[6]ഹു, എസ്., ക്യു, എൻ., ലിയു, വൈ., ഷാവോ, എച്ച്., ഗാവോ, ഡി., ഗാനം, ആർ., & മാ, എം. (2016). 2-ഡൈമൻഷണൽ ജെൽ ഇലക്ട്രോഫോറെസിസ്, മാട്രിക്സ്-അസിസ്റ്റഡ് ലേസർ ഡീസോർപ്ഷൻ / അയോണൈസേഷൻ ടൈം-ഓഫ്-ഫ്ലൈറ്റ് ടാൻഡെം മാസ് സ്പെക്ട്രോമെട്രി വിശകലനം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കാട, താറാവ് മുട്ട വൈറ്റ് പ്രോട്ടീൻ എന്നിവയുടെ തിരിച്ചറിയലും താരതമ്യ പ്രോട്ടിയോമിക് പഠനവും. പൗൾട്രി സയൻസ്, 95 (5), 1137–1144. doi: 10.3382 / ps / pew033
[7]സെലിബ്രിറ്റി പ്രിയങ്കരങ്ങൾ (2019, ജൂൺ 21). ബിയോൺസിന്റെ ഗ്വാകമോൾ പാചകക്കുറിപ്പ്- ഒരു കാടമുട്ട പ്രിയപ്പെട്ട [ബ്ലോഗ് പോസ്റ്റ്]. Https: //quailegg.recipes/beyonces-guacamole-recipe-a-quail-egg-favor/