സ്കാർസ്‌ഡേൽ ഡയറ്റ് എന്താണ്? ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുമോ?

ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി ഇപ്പോൾ സബ്‌സ്‌ക്രൈബുചെയ്യുക

ഹൈപ്പർട്രോഫിക്ക് കാർഡിയോമിയോപ്പതി: ലക്ഷണങ്ങൾ, കാരണങ്ങൾ, ചികിത്സ, പ്രതിരോധം ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി സാമ്പിൾ കാണുക അറിയിപ്പുകൾ അനുവദിക്കുക ഡെയ്‌ലി അലേർട്ടുകൾക്കായി

ജസ്റ്റ് ഇൻ

6 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
7 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
9 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: സെലിബ്രിറ്റികളുടെ പ്രചോദനാത്മകമായ പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
12 മണിക്കൂർ മുമ്പ് പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021

കാണേണ്ടതാണ്

മിസ് ചെയ്യരുത്

വീട് ആരോഗ്യം ഡയറ്റ് ഫിറ്റ്നസ് ഡയറ്റ് ഫിറ്റ്നസ് oi-Neha Ghosh By നേഹ ഘോഷ് 2020 ഒക്ടോബർ 1 ന്

ഡുകാൻ ഡയറ്റ്, അറ്റ്കിൻസ് ഡയറ്റ്, ലോ കാർബ് ഡയറ്റ്, പാലിയോ ഡയറ്റ്, എച്ച്സിജി ഡയറ്റ് എന്നിങ്ങനെ നിരവധി ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ഭക്ഷണരീതികൾ ഉണ്ട്. ചില ഭക്ഷണരീതികൾ നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ് കുറയ്ക്കുന്നതിന് ലക്ഷ്യമിടുന്നു, മറ്റുള്ളവ കലോറി, കൊഴുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവയുടെ ഉപയോഗം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു.

ഈ ലേഖനത്തിൽ, കലോറി കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുമെന്ന് അവകാശപ്പെടുന്ന അത്തരം ഒരു ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ ചർച്ചചെയ്യാൻ പോകുന്നു. അമിതമായ ഭക്ഷണ നിയന്ത്രണങ്ങൾ കാരണം മെഡിക്കൽ സമൂഹത്തിൽ കടുത്ത വിമർശനങ്ങൾ നേരിട്ട ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്ന ഭക്ഷണമായ സ്കാർസ്‌ഡേൽ ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ചാണ് നമ്മൾ സംസാരിക്കുന്നത്.

സ്കാർസ്‌ഡേൽ ഡയറ്റ് എന്താണ്?

ന്യൂയോർക്കിലെ സ്കാർസ്‌ഡെയ്‌ലിൽ താമസിച്ചിരുന്ന കാർഡിയോളജിസ്റ്റ് ഡോ. ഹെർമൻ ടാർനോവർ ആണ് സ്കാർസ്‌ഡേൽ ഡയറ്റ് വികസിപ്പിച്ചെടുത്തത്. ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ, കുറഞ്ഞ കലോറി, കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ഭക്ഷണമാണിത്. ഇത് രണ്ടാഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ 20 പൗണ്ട് (9 കിലോഗ്രാം) കുറയ്ക്കാൻ ഡോക്ടർ ടാർനോവറിന്റെ രോഗികളെ സഹായിച്ചു. [1] . സ്കാർസ്‌ഡേൽ ഡയറ്റ് 14 ദിവസം നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന രീതിയിൽ രൂപകൽപ്പന ചെയ്‌തിരിക്കുന്നു.

വേഗത്തിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള പ്രോഗ്രാം എന്ന നിലയിൽ 1970 കളിൽ സ്കാർസ്‌ഡേൽ ഭക്ഷണത്തിന് വളരെയധികം പ്രചാരം ലഭിച്ചു. അപ്പോൾ, സ്കാർസ്‌ഡേൽ ഭക്ഷണക്രമം എങ്ങനെ ആരംഭിച്ചു? ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനായി ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ രോഗികൾക്ക് നൽകിയ രണ്ട് പേജ് ഡയറ്റ് ഷീറ്റായി ഡോ. ടാർനോവർ തന്റെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള പ്രോഗ്രാം എഴുതി. താമസിയാതെ, ഭക്ഷണക്രമം ജനപ്രിയമാവുകയും അദ്ദേഹം ഒരു പുസ്തകം പ്രസിദ്ധീകരിക്കുകയും ചെയ്തു ' സമ്പൂർണ്ണ സ്കാർസ്‌ഡേൽ മെഡിക്കൽ ഡയറ്റ് പ്ലസ് ഡോ. ടാർനോവറിന്റെ ലൈഫ് ടൈം കീപ്പ്-സ്ലിം പ്രോഗ്രാം 1979 ൽ.

സ്കാർസ്‌ഡേൽ ഡയറ്റ് എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കും?

നിങ്ങളുടെ പ്രായം, ഭാരം, ലിംഗഭേദം അല്ലെങ്കിൽ ശാരീരിക പ്രവർത്തന നില എന്നിവ കണക്കിലെടുക്കാതെ പ്രതിദിനം 1,000 കലോറി വരെ നിങ്ങളുടെ കലോറി ഉപഭോഗം നിയന്ത്രിക്കുന്ന കർശനമായ ഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ഭക്ഷണ പദ്ധതിയാണ് സ്കാർസ്‌ഡേൽ ഡയറ്റ്.

പ്രോട്ടീനിൽ നിന്നുള്ള 43 ശതമാനം കലോറിയും കൊഴുപ്പിൽ നിന്നുള്ള 22.5 ശതമാനം കലോറിയും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിൽ നിന്നുള്ള 34.5 ശതമാനം കലോറിയും അടങ്ങിയ ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണമാണ് ഭക്ഷണത്തിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നത്.

14 ദിവസത്തെ ഭക്ഷണ പദ്ധതി പകൽ മൂന്ന് ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു, കാരറ്റ്, സെലറി എന്നിവ ഒഴികെ ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നില്ല. കൂടാതെ, സ്കാർസ്‌ഡേൽ ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുമ്പോൾ നിങ്ങൾ പ്രതിദിനം 945 മില്ലി വെള്ളമെങ്കിലും കുടിക്കണം.

രണ്ടാഴ്ചത്തെ ഡയറ്റ് പ്ലാൻ പൂർത്തിയാക്കിയ ശേഷം, നിങ്ങൾ ഇതിലേക്ക് നീങ്ങും ' സ്ലിം പ്രോഗ്രാം സൂക്ഷിക്കുക, അതിൽ നിങ്ങൾ ബ്രെഡ്, ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ, പ്രതിദിനം ഒരു മദ്യപാനം എന്നിവ പോലുള്ള കുറച്ച് ഭക്ഷണങ്ങളും ഭക്ഷണത്തിൽ അനുവദനീയമായ ഭക്ഷണങ്ങളും അവതരിപ്പിക്കും. 'സ്ലിം സൂക്ഷിക്കുക' പ്രോഗ്രാം പിന്തുടരുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങിയെന്ന് ശ്രദ്ധയിൽപ്പെട്ടാൽ, 14 ദിവസത്തെ ഭക്ഷണ പദ്ധതിയിലേക്ക് മടങ്ങാൻ നിങ്ങളോട് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

സ്കാർസ്‌ഡേൽ ഭക്ഷണത്തിൽ കഴിക്കാനുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ

അസംസ്കൃത, അന്നജം ഇല്ലാത്ത പച്ചക്കറികളായ ബ്രൊക്കോളി, മണി കുരുമുളക്, പച്ച പയർ, ശതാവരി, കോളിഫ്ളവർ, തക്കാളി, സെലറി, കാരറ്റ്, കാബേജ്, സവാള, റാഡിഷ്
പഴങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് മുന്തിരിപ്പഴം
പ്രോട്ടീൻ ബ്രെഡ്
മെലിഞ്ഞ മാംസവും മത്സ്യവും
മുട്ട
കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ
അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, വാൽനട്ട് അല്ലെങ്കിൽ പെക്കൺ പോലുള്ള വിത്തുകൾ
കറുത്ത കോഫി, ചായ, വെള്ളം, ഡയറ്റ് സോഡ തുടങ്ങിയ പാനീയങ്ങൾ

സ്കാർസ്‌ഡേൽ ഡയറ്റിൽ ഒഴിവാക്കേണ്ട ഭക്ഷണങ്ങൾ

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ബീൻസ്, മധുരക്കിഴങ്ങ്, പയറ് തുടങ്ങിയ പച്ചക്കറികൾ
ശുദ്ധീകരിച്ച അരി, പാസ്ത, ധാന്യങ്ങൾ, മാവ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ
അവോക്കാഡോ, ജാക്ക്ഫ്രൂട്ട് തുടങ്ങിയ പഴങ്ങൾ
പൂർണ്ണ കൊഴുപ്പ് പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ
സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ്, വെണ്ണ, മയോന്നൈസ്, എണ്ണകൾ
കൊഴുപ്പ് കൂടിയ മാംസം
വാൽനട്ട്, പെക്കൺ എന്നിവ ഒഴികെ പരിപ്പും വിത്തും
മധുരപലഹാരങ്ങളും മധുരപലഹാരങ്ങളും
സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ
പഞ്ചസാര പാനീയങ്ങൾ, പഴച്ചാറുകൾ, ലഹരിപാനീയങ്ങൾ എന്നിവ

സ്കാർസ്‌ഡേൽ ഡയറ്റിന്റെ ഗുണവും ദോഷവും

സ്കാർസ്‌ഡേൽ ഡയറ്റ് പിന്തുടരാൻ എളുപ്പവും ചെലവുകുറഞ്ഞതുമായ ഭക്ഷണ പദ്ധതിയാണ്. ഇത് ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ, കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണമായതിനാൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഇത് നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണരീതികൾ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതായി കാണിക്കുന്നു [രണ്ട്] . കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണവും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ ഹ്രസ്വകാലത്തേക്ക് മാത്രം [3] .

സ്കാർസ്‌ഡേൽ ഭക്ഷണക്രമത്തിലും അതിന്റെ പോരായ്മകളുണ്ട്. ഭക്ഷണക്രമം വളരെ നിയന്ത്രിതമാണ്. ചില പോഷക-സാന്ദ്രമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ഇത് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നില്ല, മാത്രമല്ല ഇത് വളരെ കുറഞ്ഞ കലോറിയാണ്, ഇത് പ്രതിദിനം 1,000 കലോറി ഉപഭോഗം ചെയ്യാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു, ഇത് പോഷക കുറവുകളിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, പ്രായപൂർത്തിയായ പുരുഷന്മാർക്കും സ്ത്രീകൾക്കും പ്രതിദിനം 2,000 മുതൽ 3,000 കലോറിയും പ്രതിദിനം 1,600 മുതൽ 2,400 കലോറിയും ആവശ്യമാണ്.

ഭക്ഷണത്തിൽ കലോറി കുറവായതിനാൽ, നിങ്ങൾ വേഗത്തിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കും, എന്നാൽ ഹ്രസ്വകാലത്തേക്ക് മാത്രം, നിങ്ങൾ ഡയറ്റിംഗ് നിർത്തിയാൽ ശരീരഭാരം കൂടാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. കൂടാതെ, ഭക്ഷണത്തിലെ ഭക്ഷണ നിയന്ത്രണങ്ങൾ ദീർഘകാലത്തേക്ക് പിന്തുടരുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാക്കുകയും അത് അനാരോഗ്യകരമാവുകയും ചെയ്യും [4] .

സാമ്പിൾ സ്കാർസ്‌ഡേൽ ഡയറ്റ് മെനു

പ്രധാനമായും ദിവസം മുഴുവൻ പ്രോട്ടീനും പച്ചക്കറികളും അടങ്ങുന്ന മൂന്ന് ചെറിയ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ സ്കാർസ്‌ഡേൽ ഡയറ്റ് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. ലഘുഭക്ഷണങ്ങളോ ഉയർന്ന കൊഴുപ്പോ ഭക്ഷണങ്ങളോ ഡ്രെസ്സിംഗുകളോ അനുവദനീയമല്ല. സ്കാർസ്‌ഡേൽ ഭക്ഷണത്തിന്റെ സാമ്പിൾ മെനു പ്ലാൻ ഇതാ:

പ്രഭാതഭക്ഷണം

പകുതി മുന്തിരിപ്പഴം, ഒരു സ്ലൈസ് പ്രോട്ടീൻ ബ്രെഡ് ടോസ്റ്റും കറുത്ത കോഫിയും ചായയും.

ഉച്ചഭക്ഷണം

മെലിഞ്ഞ മാംസം, അരിഞ്ഞ തക്കാളി, ഇലക്കറികൾ, കറുത്ത കോഫി അല്ലെങ്കിൽ ചായ.

അത്താഴം

മത്സ്യം, സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഇളക്കുക-പച്ചക്കറികൾ.

സ്കാർസ്‌ഡേൽ ഡയറ്റ് ആരോഗ്യകരമാണോ?

വളരെ നിയന്ത്രിതവും ഉയർന്ന പ്രോട്ടീനും കുറഞ്ഞ കലോറിയും രണ്ടാഴ്ചത്തെ ഭക്ഷണ പദ്ധതിയാണ് സ്കാർസ്‌ഡേൽ ഡയറ്റ്. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന രണ്ടാഴ്ചത്തേക്ക് നിങ്ങൾ പാലിക്കേണ്ട ഒരു നിർദ്ദിഷ്ട ഭക്ഷണ പദ്ധതി ഇതിൽ ഉണ്ട്. വേഗത്തിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഇത് നിങ്ങളെ സഹായിക്കുമെന്ന് ഡയറ്റ് അവകാശപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും ആരോഗ്യകരവും സുസ്ഥിരവുമായ രീതിയിൽ എങ്ങനെ കഴിക്കണമെന്ന് ഇത് നിങ്ങളെ പഠിപ്പിക്കുന്നില്ല. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ ഭക്ഷണക്രമം പൂർത്തിയാക്കിയാൽ നിങ്ങളുടെ ഭാരം തിരികെ ലഭിക്കും.

നിങ്ങൾ ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പ്രോട്ടീൻ, കാർബണുകൾ, ഫൈബർ, മറ്റ് അവശ്യ പോഷകങ്ങൾ എന്നിവ അടങ്ങിയ ആരോഗ്യകരമായ, പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കണം.

സാധാരണ പതിവുചോദ്യങ്ങൾ

ചോദ്യം. സ്കാർസ്‌ഡേൽ ഭക്ഷണത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് എത്രത്തോളം ഭാരം കുറയ്ക്കാനാകും?

TO. ഭക്ഷണത്തിന്റെ സ്ഥാപകനായ ഡോ. ഹെർമൻ ടാർനോവർ പറയുന്നതനുസരിച്ച്, വെറും രണ്ടാഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ നിങ്ങൾക്ക് 20 പൗണ്ട് (9 കിലോ) ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും.

ചോദ്യം. സ്കാർസ്‌ഡേൽ ഭക്ഷണക്രമം ഒരു ദിവസം എത്ര കലോറിയാണ്?

TO. സ്കാർസ്‌ഡേൽ ഭക്ഷണത്തിൽ, പ്രതിദിനം 1,000 കലോറി മാത്രം ഉപയോഗിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് അനുവാദമുണ്ട്.

ചോദ്യം. സ്കാർസ്‌ഡേൽ ഭക്ഷണത്തിൽ നിങ്ങൾ എന്താണ് കഴിക്കുന്നത്?

TO. അസംസ്കൃത, അന്നജം ഇല്ലാത്ത പച്ചക്കറികൾ, മുന്തിരിപ്പഴം, പ്രോട്ടീൻ ബ്രെഡ്, മെലിഞ്ഞ മാംസവും മത്സ്യവും, മുട്ട, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, പരിപ്പ്, കറുത്ത കോഫി, ടീ വാട്ടർ, ഡയറ്റ് സോഡ.