പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ 15 അത്ഭുതകരമായ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ

ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി ഇപ്പോൾ സബ്‌സ്‌ക്രൈബുചെയ്യുക

ഹൈപ്പർട്രോഫിക്ക് കാർഡിയോമിയോപ്പതി: ലക്ഷണങ്ങൾ, കാരണങ്ങൾ, ചികിത്സ, പ്രതിരോധം ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി സാമ്പിൾ കാണുക അറിയിപ്പുകൾ അനുവദിക്കുക ഡെയ്‌ലി അലേർട്ടുകൾക്കായി

ജസ്റ്റ് ഇൻ

7 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
8 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
10 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: സെലിബ്രിറ്റികളുടെ പ്രചോദനാത്മകമായ പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
13 മണിക്കൂർ മുമ്പ് പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021

കാണേണ്ടതാണ്

മിസ് ചെയ്യരുത്

വീട് ആരോഗ്യം പോഷകാഹാരം പോഷകാഹാരം oi-Shivangi Karn By ശിവാംഗി കർൺ 2020 ഫെബ്രുവരി 25 ന്

പ്രധാനമായും വേനൽക്കാലത്ത് വളരുന്നതും പൊറോട്ട കുടുംബത്തിൽ പെടുന്നതുമായ ഒരു തരം സമ്മർ സ്ക്വാഷ് ആണ് കോർജെറ്റ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ (കുപ്പി പൊറോട്ട, റിഡ്ജ് പൊറോട്ട എന്നിവ). സസ്യശാസ്ത്രപരമായി ഇതിനെ ഒരു പഴം എന്ന് വിളിക്കുന്നു, പക്ഷേ മിനുസമാർന്ന ചർമ്മം, ചെറിയ ഭക്ഷ്യ വിത്തുകൾ, ക്രഞ്ചി മാംസം എന്നിവയുള്ള പച്ചക്കറിയായി കണക്കാക്കുന്നു.

ഈ സമ്മർ സ്ക്വാഷ് വിവിധതരം ഷേഡുകളിൽ ലഭ്യമാണ്. പഴത്തിന്റെ ജനപ്രിയ ഇനങ്ങളിൽ ചിലത് സ്വർണ്ണ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ തിളക്കമുള്ള ഓറഞ്ച്-മഞ്ഞ തൊലിയുള്ള കൊക്കോസെല്ലെ, ചെറുതായി വീർത്ത അടിഭാഗമുള്ള കൊക്കോസെല്ലെ, വളഞ്ഞതും സിലിണ്ടർ, മിനുസമാർന്നതുമായ ഫോർഡ്‌ഹോക്ക്, ഇളം പച്ച വരകളുള്ള ഗാഡ്‌സുക്കുകൾ, ഇളം പച്ച ചർമ്മമുള്ള മാഗ്ഡ, മറ്റുള്ളവ പലപ്പോഴും വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതും കനത്തതും മിനുസമാർന്നതും വിത്തില്ലാത്തതുമാണ്.

ചർമ്മത്തിൽ പോഷകങ്ങൾ ഭൂരിഭാഗവും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഏറ്റവും നല്ല മാർഗ്ഗം തൊലിയുരിക്കാതെയാണ് എന്നാണ് ഗവേഷകരുടെ നിഗമനം. വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ എ, ഫോളേറ്റ്, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ എന്നിവയുടെ മികച്ച ജലസ്രോതസ്സാണ് ഇത്.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പോഷകമൂല്യം

100 ഗ്രാം പടിപ്പുരക്കതകിൽ 94.79 ഗ്രാം വെള്ളവും 17 കിലോ കലോറി .ർജ്ജവും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. 1.21 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, 1 ഗ്രാം ഡയറ്ററി ഫൈബർ, 16 മില്ലിഗ്രാം കാൽസ്യം, 0.37 മില്ലിഗ്രാം ഇരുമ്പ്, 18 മില്ലിഗ്രാം മഗ്നീഷ്യം, 38 മില്ലിഗ്രാം ഫോസ്ഫറസ്, 261 മില്ലിഗ്രാം പൊട്ടാസ്യം, 8 മില്ലിഗ്രാം സോഡിയം, 0.2 മില്ലിഗ്രാം സെലിനിയം, 17.9 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി, 0.045 വിറ്റാമിൻ ബി 1, 0.094 വിറ്റാമിൻ ബി 2, 0.451 വിറ്റാമിൻ ബി 3, 24 എംസിജി ഫോളേറ്റ്, 0.163 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ ബി 6, 120 എംസിജി ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ, 4.3 എംസിജി വിറ്റാമിൻ കെ, 200 ഐയു വിറ്റാമിൻ എ.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ

1. ആരോഗ്യകരമായ ദഹനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു

ഉയർന്ന medic ഷധ മൂല്യമുള്ള സീസണൽ പച്ചക്കറിയാണ് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ. ഭക്ഷണത്തിലെ നാരുകൾ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഇത് ദഹനസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ ലഘൂകരിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. നല്ല കുടൽ ആരോഗ്യം നിലനിർത്താനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

2. ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു

ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹം വരുന്നത് തടയാൻ പടിപ്പുരക്കതകിൽ നല്ല അളവിൽ ലയിക്കാത്ത നാരുകൾ വളരെ ഫലപ്രദമാണ്. ഈ പച്ചക്കറിയുടെ നല്ല അളവ് കഴിക്കുന്നത് മെറ്റബോളിക് സിൻഡ്രോം സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഗ്ലൂക്കോസ് ടോളറൻസ് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും പ്രമേഹത്തെ തടയുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.

3. ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് സംഭാവന ചെയ്യുന്നു

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കലോറി കുറവാണ്, ഫോളേറ്റ്, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവ കൂടുതലാണ് - ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് ആവശ്യമായ എല്ലാ പോഷകങ്ങളും. പടിപ്പുരക്കതകിലെ നാരുകൾ ഹൃദയാഘാതം പോലുള്ള ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. [1]

4. എയ്ഡ്സ് കാഴ്ച പ്രശ്നങ്ങൾ

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വിറ്റാമിൻ സി, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ എന്നിവയുടെ അളവ് ഒക്യുലാർ ആരോഗ്യം നിലനിർത്താനും കാഴ്ചശക്തിയും അനുബന്ധ പ്രശ്നങ്ങളും നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ, പടിപ്പുരക്കതകിലെ ല്യൂട്ടിൻ, സിയാക്സാന്തിൻസ് തുടങ്ങിയ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട കാഴ്ച പ്രശ്‌നങ്ങൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. [രണ്ട്]

5. ഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു

ലോകമെമ്പാടും ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു പഴം പച്ചക്കറിയാണ് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ. ഇത് അന്നജം കുറവാണ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കുറവാണ്, പക്ഷേ നാരുകളും ജലവും കൂടുതലാണ്. ഇത് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണമാക്കി മാറ്റുന്നു, ഇത് കുറഞ്ഞ സമയത്തിനുള്ളിൽ ഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ വളരെ സഹായകരമാണ്.

6. ആൻറി കാൻസർ ഇഫക്റ്റുകൾ ഉണ്ടാകാം

ഈ പച്ചക്കറിയിലെ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ, വിറ്റാമിൻ സി എന്നിവ ശരീരത്തിലെ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദത്തിനെതിരായ നാശനഷ്ടങ്ങൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, ഇതിൽ ഉയർന്ന അളവ് പലപ്പോഴും പുരുഷന്മാരിൽ പ്രോസ്റ്റേറ്റ് കാൻസർ പോലുള്ള ക്യാൻസറിന് കാരണമാകുന്നു. [3]

7. തൈറോയ്ഡ് ഹോർമോൺ അളവ് സന്തുലിതമാക്കുന്നു

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ തൊലികളിൽ പോളിഫെനോൾ, വിറ്റാമിൻ സി എന്നിവയുടെ സാന്നിധ്യം തൈറോയ്ഡ്, അഡ്രീനൽ ഗ്രന്ഥികളുടെ ഹോർമോൺ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് ഫലപ്രദമാണ്. കൂടാതെ, ഈ പഴത്തിലെ മാംഗനീസ് ഈ ഗ്രന്ഥികളുടെ ശരിയായ പ്രവർത്തനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.

8. എല്ലുകളും പല്ലുകളും ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു

പടിപ്പുരക്കതകിൽ കാണപ്പെടുന്ന രണ്ട് കരോട്ടിനോയിഡുകളാണ് ല്യൂട്ടിൻ, സിയാക്സാന്തിൻ എന്നിവ. ഇത് എല്ലുകളും പല്ലുകളും ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനും അവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട രോഗങ്ങൾ തടയുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. എല്ലുകളുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് കാരണമാകുന്ന വിറ്റാമിൻ കെ, മഗ്നീഷ്യം, ഫോളേറ്റ് എന്നിവയും പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ സമ്പന്നമാണ്. [4]

9. ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ് കുറയ്ക്കുന്നു

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് പ്രോപ്പർട്ടി നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ നിന്ന് ദോഷകരമായ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ പുറന്തള്ളാനും ശരീരത്തിന് ഓക്സിഡേറ്റീവ് നാശനഷ്ടങ്ങൾ തടയാനും സഹായിക്കുന്നു. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചില ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാണ് ല്യൂട്ടിൻ, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ, സിയാക്‌സാന്തിൻ. [5]

10. വാർദ്ധക്യം മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു

ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾക്ക് ശക്തമായ ആന്റി-ഏജിംഗ് പ്രോപ്പർട്ടി ഉണ്ട്, ഇത് ചർമ്മത്തെ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും അകാല വാർദ്ധക്യത്തെ മന്ദീഭവിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കോശ സ്തരങ്ങളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും അൾട്രാവയലറ്റ് രശ്മികൾ മൂലം ചർമ്മത്തിന് എന്തെങ്കിലും കേടുപാടുകൾ വരുത്താതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ പോലുള്ള ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ പടിപ്പുരക്കതകിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

11. മാനസികാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുക

ഒരു പഠനത്തിൽ, പടിപ്പുരക്കതകിൽ കാണപ്പെടുന്ന ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റായ ല്യൂട്ടിൻ മുതിർന്നവരിലെ മെച്ചപ്പെട്ട മെമ്മറിയും വൈജ്ഞാനിക പ്രവർത്തനങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടതാണെന്ന് കണ്ടെത്തി. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഉപയോഗം മാനസികാവസ്ഥ ഉയർത്താനും സമ്മർദ്ദം, വിഷാദം തുടങ്ങിയ മാനസികരോഗങ്ങൾ തടയാനും സഹായിക്കുന്നു. ഈ പഴത്തിലെ റിബോഫ്ലേവിൻ അല്ലെങ്കിൽ വിറ്റാമിൻ ബി 2 മുതിർന്നവരിൽ അൽഷിമേഴ്‌സ് തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു. [6]

12. കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നു

നാരുകൾ നിറഞ്ഞതും കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണവുമാണ് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ. ഈ പച്ചക്കറിയിലെ ഉയർന്ന നാരുകൾ ധമനികളിൽ മോശം കൊളസ്ട്രോൾ ഉണ്ടാകുന്നത് കുറയ്ക്കുകയും കൊറോണറി ഹൃദ്രോഗം, ഹൃദയാഘാതം തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. [7]

13. ആസ്ത്മയെ ചികിത്സിക്കാം

പ്രധാനമായും ശ്വാസകോശ ട്യൂബുകളുടെ വീക്കം മൂലമാണ് ആസ്ത്മ ഉണ്ടാകുന്നത്. പടിപ്പുരക്കതകിന് ആൻറി-വീക്കം ഗുണങ്ങളുണ്ട്, ഇത് ശ്വാസകോശത്തിലേക്കുള്ള വായുമാർഗങ്ങളുടെ വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിനും ശ്വസന ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ തടയുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. പഴത്തിലെ വിറ്റാമിൻ സി ആസ്ത്മ ആക്രമണത്തെ തടയുന്നു. [8]

14. രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നു

ശരീരത്തിലെ രണ്ട് സുപ്രധാന ഇലക്ട്രോലൈറ്റുകളാണ് സോഡിയവും പൊട്ടാസ്യവും 2: 1 അനുപാതത്തിൽ ആയിരിക്കണം. ആളുകൾ വളരെയധികം ജങ്ക് ഫുഡുകൾ കഴിക്കുമ്പോൾ, സോഡിയത്തിന്റെ അളവ് ഉയർന്ന രക്താതിമർദ്ദത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. പടിപ്പുരക്കതകിൽ പൊട്ടാസ്യം ധാരാളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, ഇത് സോഡിയത്തിന്റെ നെഗറ്റീവ് പ്രഭാവം തുലനം ചെയ്യാനും രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

15. മുടിയുടെ വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു

പടിപ്പുരക്കതകിലെ വിറ്റാമിൻ ബി 2, സിങ്ക്, വിറ്റാമിൻ സി എന്നിവ മുടിയുടെ വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും മുടി ശക്തമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വരണ്ട മുടി, മുടി പിളരുക, താരൻ തുടങ്ങിയ മുടിയുടെ അവസ്ഥ തടയാനും ഈ സുപ്രധാന സംയുക്തങ്ങൾ സഹായിക്കുന്നു.

സാധാരണ പതിവുചോദ്യങ്ങൾ

1. വളരെയധികം പടിപ്പുരക്കതകുകൾ ഉപയോഗിച്ച് എനിക്ക് എന്തുചെയ്യാൻ കഴിയും?

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ സലാഡുകൾ, മിക്സഡ് പച്ചക്കറികൾ, സൂപ്പ്, സാൻഡ്‌വിച്ച്, നൂഡിൽസ് തുടങ്ങി കേക്കുകളിലും മഫിനുകളിലും ഉപയോഗിക്കാം. ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും മറ്റ് പോഷകങ്ങളും സംരക്ഷിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗ്ഗമായതിനാൽ ഇത് ഒരു ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ ഓർമ്മിക്കുക.

2. വലിയ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ നല്ലതാണോ?

ഒരു വലിയ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വിത്തുകൾ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു, കയ്പേറിയ രുചിയും കടുപ്പമുള്ള പുറം പാളിയുമുണ്ട്. അതെ, ഒരു വലിയ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഭക്ഷണം ഇപ്പോഴും നല്ലതാണ്, ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി എടുക്കും.

3. വളരെയധികം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ അസുഖമുണ്ടാക്കുമോ?

പ്രാണികളെ അകറ്റാൻ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചെറിയ അളവിൽ സ്വാഭാവിക വിഷവസ്തു കുക്കുർബിറ്റാസിൻ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഈ പച്ചക്കറിയുടെ വലിയ അളവ് കഴിക്കുന്നത് വയറിളക്കം, ഓക്കാനം, തലകറക്കം, വയറുവേദന തുടങ്ങിയ പാർശ്വഫലങ്ങൾക്ക് കാരണമായേക്കാം.