നിങ്ങൾ സസ്യാഹാരത്തിൽ പുതിയ ആളാണോ അതോ ദീർഘകാലമായി സസ്യാഹാരം കഴിക്കുന്ന ആളായാലും, പാസ്ത ഒരു സസ്യാഹാരമാണെന്ന് നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കിയിരിക്കാം. പാസ്ത വളരെ വൈവിധ്യമാർന്നതും വൈവിധ്യമാർന്നതുമായതിനാൽ, നിങ്ങൾ മാംസം, മുട്ട, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ എന്നിവ വെട്ടിക്കുറച്ചാലും അതിന്റെ സാധ്യതകൾ ആവേശകരവും അനന്തവുമാണ്. ജീർണിച്ച പാസ്തയുടെ താക്കോൽ മിക്കവാറും എല്ലായ്‌പ്പോഴും നല്ല അൽ ഡെന്റ ടെക്‌സ്‌ചറിലേക്ക് പാകം ചെയ്യുകയും പാസ്തയുടെ പാചക വെള്ളം നിങ്ങളുടെ സോസിലേക്ക് ചേർക്കുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ്. കഴിക്കാൻ തയ്യാറായ? ഈ 32 വെഗൻ പാസ്ത പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഒന്ന് പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ.
ബന്ധപ്പെട്ട: മാംസഭുക്കുകൾ പോലും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന 15 വീഗൻ ഡിന്നർ ആശയങ്ങൾ
പ്രചോദിത വിനോദം/ഗാർഹിക ഗീക്കിന്റെ ഭക്ഷണം എളുപ്പമാക്കി1. ഒരു പോട്ട് തക്കാളി ബേസിൽ പാസ്ത
നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പാത്രത്തിൽ ചേരുവകൾ അളക്കാനും എറിയാനും കഴിയുമെങ്കിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് മാസ്റ്റർ ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ തയ്യാറാണ്. ഏറ്റവും മികച്ചത്, കഴുകാൻ ഒരു വിഭവം മാത്രമേയുള്ളൂ.
പാചകക്കുറിപ്പ് നേടുക
നസ്സിമ റോത്തക്കർ / ഹാപ്പി ഫുഡ്2. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൂടെ ഈസി വെഗൻ പെസ്റ്റോ-പാർമെസൻ സ്പാഗെട്ടി
സസ്യാഹാരം നിറഞ്ഞ ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ സ്പാഗെട്ടിയ്‌ക്കൊപ്പം ഷേവ് ചെയ്‌ത പടിപ്പുരക്കതകും വെജിഗൻ ചീസ് സൃഷ്‌ടിക്കുന്നതിന് ഹാസൽനട്ട്‌സും ബദാം ഫ്ലോറും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
പാചകക്കുറിപ്പ് നേടുക
എറിൻ മക്ഡവൽ3. അവോക്കാഡോ സോസിനൊപ്പം സ്പാഗെട്ടി
അവോക്കാഡോ പ്രകൃതിയുടെ വെണ്ണയാണ്, അതിനാൽ തീർച്ചയായും ഇത് മനോഹരവും ക്രീം നിറഞ്ഞതുമായ പാസ്ത സോസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഇത് ഗ്വാക്ക് പോലെയാണ്, പക്ഷേ മികച്ചതാണ്, കാരണം പാസ്ത.
പാചകക്കുറിപ്പ് നേടുക
ഫോട്ടോ: ലിസ് ആൻഡ്രൂ / സ്റ്റൈലിംഗ്: എറിൻ മക്ഡൗവൽ4. സ്ലോ-കുക്കർ പാസ്തയും ബീൻ സൂപ്പും
നിങ്ങൾക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഏറ്റവും സംതൃപ്തി നൽകുന്ന ഒരു പാൻട്രി പാസ്ത? ഞങ്ങളെ സൈൻ അപ്പ് ചെയ്യുക. സസ്യാഹാരികൾ ഓപ്ഷണൽ പാർമെസൻ ചീസ് അലങ്കാരം ഉപേക്ഷിക്കും.
പാചകക്കുറിപ്പ് നേടുക
ജീനൈൻ ഡോണോഫ്രിയോ/ലവ് & ലെമൺസ് എല്ലാ ദിവസവും5. ക്രീം സ്വീറ്റ് കോൺ പപ്പർഡെല്ലെ
കശുവണ്ടിയും നാരങ്ങയും ഒരു ക്രീം സോസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഇത് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ കഴിക്കാൻ കഴിയുന്ന പപ്പർഡെല്ലിന് യഥാർത്ഥ ക്രീമൊന്നും ഉപയോഗിക്കില്ല. വിഭവം സാങ്കേതികമായി നാലെണ്ണം നൽകുന്നു, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഞങ്ങളെപ്പോലെയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ എല്ലാം സ്വയം കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.
പാചകക്കുറിപ്പ് നേടുക
ക്ലോ ഫ്ലേവർ6. വീഗൻ ബട്ടർനട്ട് മാക്കും സ്മോക്കി ഷൈറ്റേക്ക് ബേക്കണിനൊപ്പം 'ചീസ്'
ചീസോ ഡയറിയോ ഇല്ലാത്ത ഒരു മാക്, ചീസ് പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ മികച്ചതായിരിക്കുമെന്നത് നിയമപരമായി ഞെട്ടിക്കുന്ന കാര്യമാണ്, പക്ഷേ ഇത് തികച്ചും ശരിയാണ്. സ്ക്വാഷ് നല്ല ക്രീമും വെൽവീറ്റ-എസ്ക്യൂ നിറവും ചേർക്കുന്നു (ഇത് ആരോഗ്യകരമാണെങ്കിലും).
പാചകക്കുറിപ്പ് നേടുക
ഹൗസിൽ സസ്യാഹാരം7. സ്വിസ് ചാർഡും തക്കാളിയും ഉള്ള ക്രീം വെഗൻ പാസ്ത
സസ്യാധിഷ്ഠിത പുളിച്ച വെണ്ണയാണ് പച്ചക്കറികൾ നിറഞ്ഞ ഈ ഗൂയി പാസ്തയുടെ രഹസ്യം.
പാചകക്കുറിപ്പ് നേടുക
നിഷ വോറ/അവേരി8. വെഗൻ ബേസിൽ റിക്കോട്ടയ്‌ക്കൊപ്പം തൽക്ഷണ പോട്ട് വെജിറ്റബിൾ ലസാഗ്ന
ലസാഗ്ന ഉണ്ടാക്കുന്നത് കുപ്രസിദ്ധമായ ഒരു വേദനയാണ്. ഒരുപാട് പടവുകളും പാളികളും ഉണ്ട്, പിന്നെ കാത്തിരിപ്പ്, ഊഹ . സ്ക്രാച്ചിൽ നിന്ന് വീഗൻ റിക്കോട്ട ഉണ്ടാക്കുന്നത് ഒരു പ്രോജക്റ്റ് ആണെങ്കിലും, അത് വിലമതിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഈ മുഴുവൻ വിഭവവും ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിൽ പാകം ചെയ്യാൻ 20 മിനിറ്റ് മാത്രമേ എടുക്കൂ, അതിനാൽ സംതൃപ്തി കൈയെത്തും ദൂരത്താണ്.
പാചകക്കുറിപ്പ് നേടുക
ഞാൻ ഒരു ഭക്ഷണ ബ്ലോഗാണ് 9. എല്ലാം ബാഗെൽ സ്പൈസ് വെളുത്തുള്ളി, ഓയിൽ പാസ്ത
പാസ്ത മികച്ച കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ആണെങ്കിൽ, ബാഗെൽ രണ്ടാമത്തേതാണ്, കൂടാതെ ഈ സൂപ്പർ ഈസി റെസിപ്പി ഒരു രുചിയുള്ള വെഗൻ ഹൈബ്രിഡിനായി ഇവ രണ്ടും സംയോജിപ്പിക്കുന്നു.
പകുതി ചുട്ടുപഴുത്ത വിളവെടുപ്പ് 10. പിസ്ത ബ്രെഡ്‌ക്രംബ്‌സ് ഉള്ള ഗാർഡൻ ഫ്രെഷ് ഹെർബ്, ഒലിവ്, പാർമെസൻ പാസ്ത
അത് ഭംഗിയുള്ളതും ഉപ്പുരസമുള്ളതും രുചികരവും എല്ലാ ശരിയായ വഴികളിലും ക്രഞ്ചിയുമാണ്. ഏറ്റവും മികച്ച പാസ്തയുടെ രൂപമായതിനാൽ ബുക്കാറ്റിനിയോട് വിളിച്ചു പറയൂ, എന്നാൽ ഏത് നൂഡിലും പ്രവർത്തിക്കും.
മിനിമലിസ്റ്റ് ബേക്കർ 11. ബ്രസ്സൽസ് മുളപ്പിച്ച വെളുത്തുള്ളിയും വൈറ്റ് വൈൻ പാസ്തയും
ഇത് സസ്യാഹാരമാണെന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് വിശ്വസിക്കാൻ കഴിയില്ല. സെക്കൻഡുകൾ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കപ്പെടുന്നില്ല, അവ നിർബന്ധമാണ്.
യം നുള്ള് 12. വാൽനട്ട് പെസ്റ്റോ ഉപയോഗിച്ച് ഫാർമേഴ്സ് മാർക്കറ്റ് പാസ്ത
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പിന്തുടരുന്നത്, ഉൽപ്പന്ന ലഭ്യതയെയും വ്യക്തിഗത ആസക്തിയെയും ആശ്രയിച്ച് കാലാനുസൃതമായി ഇത് റിഫ് ചെയ്യാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. പെസ്റ്റോയിലെ ബേസിലിനായി ഏത് പച്ചയും ചേർക്കാം, വിഭവം അലങ്കരിക്കാൻ നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന പച്ചക്കറികൾ ശരിക്കും നിങ്ങളുടേതാണ്.
യം നുള്ള് 13. അഞ്ച് ചേരുവയുള്ള വെഗൻ വോഡ്ക പാസ്ത
മൂന്ന് വാക്കുകൾ: സസ്യാഹാരം! വോഡ്ക! സോസ്! നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത് അഞ്ച് ചേരുവകളാണ്.
ആൽമണ്ട് ഈറ്റർ 14. ക്രീം വെഗൻ വറുത്ത റെഡ് പെപ്പർ പാസ്ത
പാസ്തയിൽ ഓട്സ് പാൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് എപ്പോഴെങ്കിലും ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടോ? ഒരിക്കൽ ചെയ്‌താൽ, നിങ്ങൾ ഒരിക്കലും തിരിച്ചുപോകാനിടയില്ല. അത് അതിശയകരമാണ്.
ദി മോഡേൺ പ്രോപ്പർ 15. കാലേ കശുവണ്ടി പെസ്റ്റോയ്‌ക്കൊപ്പം വീഗൻ കോളിഫ്‌ളവർ ഗ്നോച്ചി
കോളിഫ്‌ളവർ ഗ്നോച്ചിയുടെ ഒരു പാക്കേജ് വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കുന്ന വെഗൻ പെസ്റ്റോയും കുറച്ച് ആഡ്-ഇന്നുകളും കൊണ്ട് വളരെ ദൂരം പോകാം. വാൽനട്ടും കാലെയും ഇവിടെ തൃപ്തികരമായ ഒരു ഘടന ചേർക്കുന്നു, അതിനാൽ ഓരോ കടിയും അദ്വിതീയമാണ്.
ഫോട്ടോ: ലിസ് ആൻഡ്രൂ / സ്റ്റൈലിംഗ്: എറിൻ മക്ഡൗവൽ16. ബദാം സോസിനൊപ്പം മധുരക്കിഴങ്ങ് നൂഡിൽസ്
സ്പൈറലൈസർ പൊട്ടിക്കുക. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട അന്നജം കാലെ, അരിഞ്ഞ ബദാം, ഡിജോൺ കടുക്, ചെറുപയർ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത ബദാം മിൽക്ക് സോസ് എന്നിവയ്ക്ക് രുചികരമായ അടിത്തറ ഉണ്ടാക്കുന്നു.
പാചകക്കുറിപ്പ് നേടുക
ഫോട്ടോ: ലിസ് ആൻഡ്രൂ / സ്റ്റൈലിംഗ്: എറിൻ മക്ഡൗവൽ17. മഷ്റൂം മരിനാര സോസിനൊപ്പം വെഗൻ സ്പാഗെട്ടി സ്ക്വാഷ്
സ്പാഗെട്ടി സ്ക്വാഷ് ആരോഗ്യമുള്ളതാണെന്നതിനാൽ സാധാരണ പാസ്ത പോലെ അത് ആശ്വാസകരമാകില്ല. മാംസളമായ ക്രെമിനി കൂണുകളും പുതിയ പച്ചമരുന്നുകളും ഉപയോഗിച്ച് എളുപ്പത്തിൽ, കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ മരിനാര വസ്ത്രം ധരിക്കുക.
പാചകക്കുറിപ്പ് നേടുക
കുക്കികളും കേറ്റും 18. Vegan Spaghetti alla Puttanesca
ഈ സ്പാഗെട്ടി അതിശയകരമാംവിധം രുചികരമാണ്, നിങ്ങളുടെ ഷർട്ടിൽ ഒരു നാപ്കിൻ (അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടെണ്ണം) തിരുകാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കും. പാസ്തയിൽ സൂഡിൽസ് ചേർക്കുന്നത് വിഭവത്തെ ആരോഗ്യകരമാക്കുന്നു, പക്ഷേ ഇത് ശരിക്കും ചുവന്ന സോസിനെക്കുറിച്ചാണ്.
കുക്കിയും കേറ്റും 19. ഫ്രൈഡ് സേജ് ഉള്ള ക്രീം വെഗൻ ബട്ടർനട്ട് സ്ക്വാഷ് ലിംഗുയിൻ
മുനിയും സ്ക്വാഷും ഒരു കാരണത്താൽ ഉറ്റ ചങ്ങാതിമാരാണ്, നിങ്ങൾ അവയെ പാസ്തയിൽ കലർത്തുമ്പോൾ, കോമ്പോ കൂടുതൽ രുചികരമാകും.
മിനിമലിസ്റ്റ് ബേക്കർ 20. വൺ-പോട്ട് വെഗൻ മൈൻസ്ട്രോൺ
നൂഡിൽ സൂപ്പ് പൂർണ്ണമായും ഒരു പാസ്ത വിഭവമാണ്. ഒരു വിശപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പ്രധാന കോഴ്സ് ആയി ഇത് ആസ്വദിക്കൂ, നിങ്ങൾ അധിക ഫ്യൂസിലി ചേർത്താൽ ആരും നിങ്ങളെ വിലയിരുത്തില്ല. നി അത് അർഹിക്കുന്നു.
ഫോട്ടോ: ലിസ് ആൻഡ്രൂ / സ്റ്റൈലിംഗ്: എറിൻ മക്ഡൗവൽ21. ഒരു പോട്ട്, 15 മിനിറ്റ് ലെമൺ പാസ്ത
നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളതെല്ലാം നിങ്ങളുടെ കലവറയിൽ ഇതിനകം തന്നെ ഉണ്ട് എന്നതാണ് വിചിത്രം. പാർമെസൻ ചീസ് മാറ്റി വെച്ചാൽ മതി പോഷകാഹാര യീസ്റ്റ് അതിനെ സസ്യാഹാരിയാക്കാൻ.
പാചകക്കുറിപ്പ് നേടുക
ലളിതമായ വെഗാനിസ്റ്റ 22. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ'റിക്കോട്ട ചീസ്'പുതിയ പച്ചമരുന്നുകളുള്ള പാസ്ത
ചീസ് കശുവണ്ടി റിക്കോട്ട, ബദാം പാർമെസൻ എന്നിവയിലേക്ക് പിൻസീറ്റ് എടുക്കുന്നു. ധാരാളം പുതിന, തുളസി, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൂടെ, ചൂടുള്ള വേനൽക്കാല രാത്രിയിൽ അതിഗംഭീരം ആസ്വദിക്കാൻ ഇത് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നു.
ലളിതമായ വെഗാനിസ്റ്റ 23. അസംസ്കൃത പാസ്ത പ്രൈമവേരയും മീറ്റ്ബോൾസും
കൂൺ + താഹിനി + വാൽനട്ട് + ഓട്സ് = വെഗൻ മീറ്റ്ബോൾ. ആർക്കറിയാം? പടിപ്പുരക്കതകും മഞ്ഞ സ്ക്വാഷും സ്വയം സ്‌പൈറലൈസ് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ സൂഡിൽ ഉപയോഗിച്ച് സമയം ലാഭിക്കുക.
ലളിതമായ വെഗാനിസ്റ്റ 24. വേഗമേറിയതും ആരോഗ്യകരവുമായ ചെറുപയർ, വെജിറ്റബിൾ പാസ്ത സാലഡ്
നിങ്ങളെ എപ്പോഴെങ്കിലും ക്ഷണിച്ചിട്ടുള്ള എല്ലാ പിക്നിക്കിനും ബാർബിക്യൂവിനും നിങ്ങളുടെ പുതിയ യാത്ര. അതിൽ ധാരാളം പുതിയ കുരുമുളക്, ചെറി തക്കാളി, കുക്കുമ്പർ, പ്രോട്ടീൻ നിറഞ്ഞ ചെറുപയർ, വളരെ ലളിതമായ വെളുത്തുള്ളി-നാരങ്ങ ഡ്രസ്സിംഗ് എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ലളിതമായ വെഗാനിസ്റ്റ 25. റെഡ് പെപ്പർ റോമെസ്കോ സോസിൽ പാസ്തയും പീസ്
ബദാം, ബൽസാമിക് വിനാഗിരി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ മധുരമുള്ള വറുത്ത കുരുമുളക് ജീവിതത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നു. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കുരുമുളക് വറുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ജാർഡ് ഇനം ഉപയോഗിക്കുക.
ലളിതമായ വെഗാനിസ്റ്റ 26. ക്രീം ബ്രൊക്കോളി പാസ്ത
30 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഒരുമിച്ച് വരുന്ന ഒമ്പത് ചേരുവകളുള്ള ഒരു രത്നം (കുട്ടികൾ യഥാർത്ഥത്തിൽ കഴിക്കും). കശുവണ്ടിപ്പാൽ അതിന്റെ എല്ലാ ക്രീമിന്റെയും രഹസ്യമാണ്.
ഫോർക്കും ബീൻസും 27. കാലേയ്‌ക്കൊപ്പം ഈസി ക്രീം പാസ്ത
തീവ്രമായ വെയിലിൽ ഉണക്കിയ തക്കാളി, പാൽ ഇതര പാൽ, വെളുത്തുള്ളി, വെഗൻ വെണ്ണ എന്നിവ അടങ്ങിയ കോളിഫ്‌ളവർ ക്രീം സോസിനെതിരെ സ്വയം പിടിക്കുന്നു. മുകളിൽ വറുത്ത പൈൻ പരിപ്പ് കൊണ്ട് ലജ്ജിക്കരുത്.
ഫോർക്കും ബീൻസും 28. ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ വെഗൻ ചീസി പാസ്ത
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, കശുവണ്ടി, സസ്യാധിഷ്ഠിത വെണ്ണ എന്നിവ ബ്ലെൻഡറിൽ കയറി ഒരു ക്രീം സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ബ്രെഡ്ക്രംബ്സും പപ്രികയും ഉപയോഗിച്ച് ഇത് പൂർത്തിയാക്കുക, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച് കുഴിക്കുക.
കുക്കിയും കേറ്റും 29. മികച്ച വെഗൻ ലസാഗ്ന
മാംസഭുക്കുകളേ, നിങ്ങളുടെ ഹൃദയം ഭക്ഷിക്കുക. ഈ കംഫർട്ട് ഫുഡ് സ്റ്റേപ്പിൾ പച്ചക്കറികളും ഒരു ആഡംബര കശുവണ്ടി ക്രീം സോസും കൊണ്ട് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു.
കുക്കിയും കേറ്റും 30. തക്കാളി, ചോളം, ജലാപെനോ പെസ്റ്റോ എന്നിവയുള്ള വേനൽക്കാല പാസ്ത സാലഡ്
കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ പാസ്ത സാലഡ് വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് ഊതിക്കെടുത്തുന്ന രുചികരമായ, മസാലകൾ നിറഞ്ഞ സോസിന് എല്ലാ പുത്തൻ ഔഷധസസ്യങ്ങളും നാരങ്ങാനീരും പെപ്പിറ്റാസും ജലാപെനോ കുരുമുളകും കൊണ്ടുവരിക.
കുക്കിയും കേറ്റും 31. വെഗൻ മാക്കും ചീസും
കുട്ടികൾ സെക്കന്റുകളോളം ചോദിക്കുന്നത് നമുക്ക് കേൾക്കാം. ഒരു കഷ്ണം ചീസ് പോലും ഇല്ലാതെ ഉണ്ടാക്കിയതാണെന്ന് അവർ ഒരിക്കലും വിശ്വസിക്കില്ല.
കുക്കിയും കേറ്റും 32. വറുത്ത ബ്രോക്കോളിയും ബെൽ പെപ്പറും ഉള്ള ചീര പാസ്ത
വെണ്ണയ്ക്ക് പകരം ഒലിവ് ഓയിൽ മാത്രമാണ് ഈ സുന്ദരിയെ പൂർണ്ണമായും സസ്യാഹാരിയാക്കാൻ വേണ്ടത്. ഞങ്ങൾ വീഞ്ഞ് കൊണ്ടുവരാം.
ബന്ധപ്പെട്ട: നിങ്ങളുടെ മെക്സിക്കൻ ആഗ്രഹങ്ങളെ തൃപ്തിപ്പെടുത്താൻ 20 വെഗൻ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ (അതെ, ക്വെസോ പോലും)
