വംഗി ഭാത് പാചകക്കുറിപ്പ്: കർണാടക ശൈലിയിലുള്ള വഴുതന അരി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം | വംഗി ബാത്ത് പാചകക്കുറിപ്പ്

കുട്ടികൾക്കുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച പേരുകൾ

തറ:

ജനനത്തീയതി:

അയയ്ക്കുക

എനിക്ക് ഇമെയിൽ വഴി അയയ്ക്കുക സൈറ്റിൽ കാണിക്കുക

ജസ്റ്റ് ഇൻ

• 5 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
• 
• 6 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
• 8 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: താരങ്ങളുടെ പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
• 11 മണിക്കൂർ മുമ്പ് പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021

മിസ് ചെയ്യരുത്

• വാർത്ത അമേരിക്കൻ പരിശീലകർ ഇന്ത്യൻ അധ്യാപകർക്കായി ഇംഗ്ലീഷ് കോഴ്‌സുകൾ നയിക്കുന്നു
• കായികം ഐ‌പി‌എൽ 2021: 2018 ലെ ലേലത്തിൽ അവഗണിക്കപ്പെട്ടതിന് ശേഷം എന്റെ ബാറ്റിംഗിൽ പ്രവർത്തിച്ചതായി ഹർഷൽ പട്ടേൽ
• ധനകാര്യം സ്വർണ്ണ വില ഇടിവ് എൻ‌ബി‌എഫ്‌സികൾക്ക് ഒരു വിഷമവുമില്ല, ബാങ്കുകൾ ജാഗ്രത പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്
• സാങ്കേതികവിദ്യ എജിആർ ബാധ്യതകളും ഏറ്റവും പുതിയ സ്പെക്ട്രം ലേലവും ടെലികോം മേഖലയെ ബാധിച്ചേക്കാം
• സിനിമകൾ ഗുഡി പദ്‌വ 2021: കുടുംബത്തോടൊപ്പം പുണ്യമേള ആഘോഷിച്ചതായി മാധുരി ദീക്ഷിത് അനുസ്മരിച്ചു
• ഓട്ടോമൊബൈലുകൾ മഹീന്ദ്ര താർ ബുക്കിംഗ്സ് വെറും ആറ് മാസത്തിനുള്ളിൽ 50,000 നാഴികക്കല്ല് മറികടക്കുന്നു
• വിദ്യാഭ്യാസം സി‌എസ്‌ബി‌സി ബീഹാർ പോലീസ് കോൺസ്റ്റബിൾ അന്തിമ ഫലം 2021 പ്രഖ്യാപിച്ചു
• യാത്ര ഏപ്രിലിൽ മഹാരാഷ്ട്രയിൽ സന്ദർശിക്കാൻ പറ്റിയ 10 സ്ഥലങ്ങൾ

ഞങ്ങളുടെ കൈകളാൽ സമ്പാദിച്ച ഏറ്റവും രുചികരമായ അരി പാചകക്കുറിപ്പുകളിലൊന്നാണ് വംഗി ഭാത് അഥവാ വംഗി ബാത്ത്, ഈ പരമ്പരാഗത കർണാടക ശൈലിയിലുള്ള വഴുതന അരി പാചകക്കുറിപ്പ് എത്ര എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് നമുക്ക് മനസിലാക്കാൻ കഴിയില്ല.

വഴുതനങ്ങ പോഷകഗുണത്തിനും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾക്കും പേരുകേട്ടതാണ്, ഇപ്പോൾ ഇത് ചോറുമായി ജോടിയാക്കുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് ഉദരത്തിന് ആഹ്ലാദകരമായ ഒരു ട്രീറ്റ് നൽകും, മാത്രമല്ല ഇത് ആരോഗ്യകരവും സമ്പന്നവുമായ പ്രഭാതഭക്ഷണ ഓപ്ഷനാണ്.

പാചകത്തിന് മാത്രമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഇന്ത്യൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ സുഗന്ധവും ആകർഷകവുമായ ശ്രേണിയിൽ നിന്ന് വംഗി ഭാട്ട് അതിന്റെ സവിശേഷമായ സുഗന്ധങ്ങൾ പുറത്തെടുക്കുന്നു. ഗ്രാമ്പൂ, ഏലയ്ക്ക, കറുവപ്പട്ട തുടങ്ങിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളോടൊപ്പം വറുത്ത ചന പയർ, ura രദ് പയർ (ബംഗാൾ ഗ്രാം, കറുത്ത ഗ്രാം) എന്നിവയുടെ മിശ്രിതവും മെത്തി വിത്തുകളുടെയും ധാനിയ വിത്തുകളുടെയും കൂടിച്ചേരൽ ഈ വിഭവത്തെ ഒരു രുചികരമായ രുചിയാക്കുന്നു.

അരിയുടെ മൃദുത്വവും വഴുതനങ്ങയുടെ രുചികരവും ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന് ആത്യന്തിക രുചികരമായ സുഗന്ധങ്ങൾ നൽകുന്നു, വ്യക്തമായും ഇത് ഞങ്ങളുടെ ഏറ്റവും പ്രിയങ്കരമായ അരി തളികകളിലൊന്നായി മാറി.

ഞങ്ങളുടെ വീട്ടിലുണ്ടാക്കിയ കറികളിൽ വ്യാപകമായി ഇടുന്ന കാലം മുതൽ വഴുതനങ്ങകളോ ബൈംഗാനുകളോ ഞങ്ങളുടെ പ്ലേറ്റിലേക്ക് തിരിച്ചുവന്നിട്ടുണ്ട്, മറ്റെല്ലാ ദിവസവും നിങ്ങൾ ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുകയോ ഇഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കുകയോ ചെയ്യാം, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ നിന്ന് ഒരിക്കലും അകന്നുപോകാൻ കഴിയുമായിരുന്നില്ല, നിങ്ങളുടെ പച്ചക്കറികൾ പൂർത്തിയാക്കാതെ അത്താഴ മേശയിൽ നിന്ന് രക്ഷപ്പെടാൻ അനുവദിക്കുന്ന ശരിക്കും ശാന്തമായ മാതാപിതാക്കൾ നിങ്ങൾക്കില്ലെങ്കിൽ.

എന്നാൽ ഇത് ഇഷ്ടപ്പെട്ടാലും ഇല്ലെങ്കിലും, വഴുതനങ്ങകളിലോ വഴുതനങ്ങകളിലോ ധാരാളം ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം പോഷകങ്ങൾ നൽകിക്കൊണ്ട് വാർദ്ധക്യത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങളെ തടയും, അതിനാൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വീട്ടിൽ തന്നെ പരീക്ഷിച്ചുനോക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് മതിയായ കാരണങ്ങളുണ്ട് അത് എങ്ങനെ ആയി എന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് മനസ്സിലായി.

ചിത്ര നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കൊപ്പം ചുവടെയുള്ള വീഡിയോ നിർദ്ദേശങ്ങൾ കണ്ടെത്താൻ സ്ക്രോൾ ചെയ്യുക, അതുവഴി, അടുത്ത ഞായറാഴ്ച ബ്രഞ്ചിൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളുടെ നക്ഷത്ര വിഭവമായിരിക്കും. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

പാചകക്കുറിപ്പ്: കാവ്യ

പാചക തരം: പ്രഭാതഭക്ഷണം

സേവിക്കുന്നു: 2

• 1. വഴുതന - 4-5

  2. മല്ലിയില - ഒരു പിടി

  3. പുളി ജ്യൂസ് - 1 ടീസ്പൂൺ

  4. ധാനിയ വിത്തുകൾ - 1 ടീസ്പൂൺ

  5. എണ്ണ - താളിക്കുക + വറുത്തതിന്

  6. ചുവന്ന മുളക് (ഉണങ്ങിയത്) - 5-6

  7. ഉണങ്ങിയ തേങ്ങ (വറ്റല്) - കപ്പ്

  8. അരി - 1 കപ്പ്

  9. കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ

  10. യുറദ് പയർ - 1 ടീസ്പൂൺ

  11. ചന പയർ - 1 ടീസ്പൂൺ

  12. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (ഏലം, കറുവാപ്പട്ട, ഗ്രാമ്പൂ) - 1 ടീസ്പൂൺ

  13. മുല്ല - 1 ടീസ്പൂൺ

  14. ഉപ്പ് - ആസ്വദിക്കാൻ

  15. എള്ള് - 1 ടീസ്പൂൺ

  16. മെത്തി - 1 ടീസ്പൂൺ

  17. ജീരകം (ജീര) - 1 ടീസ്പൂൺ

  18. കറിവേപ്പില - 7-8

  19. മഞ്ഞൾപ്പൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ

2. വെള്ളം ചേർത്ത് നന്നായി കഴുകുക.

3. ഒരു കുക്കർ എടുത്ത് അരി ചേർക്കുക.

4. വെള്ളം ചേർക്കുക

5. സമ്മർദ്ദം 3 വിസിലുകൾക്ക് അരി വേവിക്കുക.

6. അരി മാറ്റി വയ്ക്കുക.

7. വഴുതനങ്ങ എടുത്ത് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

8. എല്ലാ കഷണങ്ങളും ശേഖരിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.

9. പാൻ എടുക്കുക

10. എണ്ണ ചേർക്കുക.

11 .. യുറദ് പയർ, ജീരകം, ചന പയർ, എള്ള്, മെത്തി, ഗ്രാമ്പൂ, ധന്യ വിത്ത് എന്നിവ ചേർക്കുക.

12. എല്ലാം ഒരുമിച്ച് ഇളക്കുക.

13. മുളക്, വറ്റല് തേങ്ങ എന്നിവ ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക.

14. തേങ്ങയുടെ സ ma രഭ്യവാസനയും മറ്റെല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും തമ്മിൽ വേർതിരിച്ചറിയുന്നതുവരെ എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരുമിച്ച് വറുക്കുക.

15. ഇത് 3-4 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കട്ടെ.

16. മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ വറുത്ത എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർക്കുക.

17. ഇത് പൊടിച്ച ടെക്സ്ചർ / സ്ഥിരതയിലേക്ക് പൊടിക്കുക.

18. ഒരു പാൻ എടുക്കുക.

19. എണ്ണ, കടുക്, ഉരദ് പയർ, ചന പയർ, കറിവേപ്പില, മഞ്ഞൾ, വഴുതനങ്ങ എന്നിവ ചേർത്ത് ചട്ടിയിൽ ഒരു മിനിറ്റ് ഇളക്കുക.

20. പുളി ജ്യൂസ്, മല്ലി എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

21. ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

22. എല്ലാം ചേർത്ത് 2-3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

23. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ മിശ്രിതം ചേർത്ത് നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക.

24. ലിഡ് അടച്ച് 2-3 മിനിറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളിൽ വേവിക്കുക.

25. ലിഡ് തുറന്ന് വഴുതനങ്ങ ഇളക്കുക.

26. അരി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

27. മല്ലി ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക.

28. നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന അച്ചാർ അല്ലെങ്കിൽ തൈര് ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

നാളെ നിങ്ങളുടെ ജാതകം

അറിയാൻ

എനിക്ക് ഇമെയിൽ വഴി അയയ്ക്കുക സൈറ്റിൽ കാണിക്കുക