പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ: തരങ്ങൾ, പോഷക ഗുണങ്ങളും പാർശ്വഫലങ്ങളും - PAMPEREDPEOPLENY.COM

ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി ഇപ്പോൾ സബ്‌സ്‌ക്രൈബുചെയ്യുക

ഹൈപ്പർട്രോഫിക്ക് കാർഡിയോമിയോപ്പതി: ലക്ഷണങ്ങൾ, കാരണങ്ങൾ, ചികിത്സ, പ്രതിരോധം ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി സാമ്പിൾ കാണുക അറിയിപ്പുകൾ അനുവദിക്കുക ഡെയ്‌ലി അലേർട്ടുകൾക്കായി

ജസ്റ്റ് ഇൻ

19 മിനിറ്റ് മുമ്പ് ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
1 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
3 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: സെലിബ്രിറ്റികളുടെ പ്രചോദനാത്മകമായ പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
6 മണിക്കൂർ മുമ്പ് പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021

കാണേണ്ടതാണ്

മിസ് ചെയ്യരുത്

വീട് ആരോഗ്യം പോഷകാഹാരം പോഷകാഹാരം oi-Amritha K By അമൃത കെ. 2019 മാർച്ച് 19 ന്

പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, ധാന്യ പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, ഇത് പയർവർഗ്ഗ കുടുംബത്തിലെ സസ്യങ്ങളുടെ ഭക്ഷ്യ വിത്തുകളാണ്. അവ കായ്കളിൽ വളരുന്നു, വ്യത്യസ്ത വലുപ്പത്തിലും ആകൃതിയിലും നിറത്തിലും ഉള്ളവയും പ്രോട്ടീൻ, ഫൈബർ, വിവിധ വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവ ഉയർന്നതുമാണ്, മാത്രമല്ല നിങ്ങളുടെ ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ അമിനോ ആസിഡുകൾ നൽകുന്നു. ആന്റിഓക്‌സിഡന്റും ആന്റികാർസിനോജെനിക് ഗുണങ്ങളുമുള്ള സാപ്പോണിനുകൾ, ഫൈറ്റോകെമിക്കൽസ്, ടാന്നിൻസ് എന്നിവ കാരണം പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം ഉയർത്തും. ^[1] . സീലിയാക് രോഗം, മലബന്ധം, അമിതവണ്ണം എന്നിവയ്ക്ക് ഇത് നല്ലതാണ്. ഗർഭധാരണത്തിനിടയിലും ശേഷവുമുള്ള ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ഫോളേറ്റും ഇരുമ്പും കാരണം ഗർഭിണികൾ പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ കഴിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു ^{[രണ്ട്]} .

നിരവധി തരം പയറുവർ‌ഗങ്ങളിൽ‌, നിങ്ങൾ‌ നിയന്ത്രിത രീതിയിൽ‌ കഴിക്കുന്നത് പരിഗണിച്ച് ഓരോ തരവും നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും ^[3] ^[4] . ബംഗാൾ ഗ്രാം, ചുവന്ന ഗ്രാം, മംഗ് ബീൻസ് തുടങ്ങിയവയാണ് നമുക്ക് ലഭ്യമായ ഏറ്റവും സാധാരണമായ പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ.

ഈ പയറുവർഗ്ഗങ്ങളെക്കുറിച്ചും അവയുടെ പോഷകഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ചും അറിയാൻ വായിക്കുക, അതുവഴി നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഇത് ഉൾപ്പെടുത്താം.

1. Bengal Gram

കറുത്ത ചന അല്ലെങ്കിൽ ഗാർബൻസോ ബീൻസ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ബംഗാൾ ഗ്രാം ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങളിൽ പ്രധാന ഘടകമാണ്. ശാസ്ത്രീയമായി Cicer arietinum L. എന്ന് വിളിക്കുന്നു, ബംഗാൾ ഗ്രാം വളരെ പോഷകഗുണമുള്ളതാണ്. ഫൈബർ, സിങ്ക്, കാൽസ്യം, പ്രോട്ടീൻ, ഫോളേറ്റ് എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ കറുത്ത ചന ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ അനന്തമാണ്, കാരണം അത് ആരോഗ്യപരമായ ആനുകൂല്യങ്ങൾ ധാരാളമുണ്ട് ^[5] .

ഇതിന്റെ ഫൈബർ ഉള്ളടക്കം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും പ്രമേഹത്തെ തടയാനും ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു ^[6] ^[7] . നിങ്ങളുടെ രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും ബുദ്ധിപരമായ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനും ഇത് ഗുണം ചെയ്യും ^[8] . കാൻസർ പ്രതിരോധം ഉണ്ടെന്ന് ബംഗാൾ ഗ്രാമിലെ സെലിനിയം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് ^[9] കഴിവ്. ഇവ കൂടാതെ, സ്ത്രീകളിലെ ഹോർമോൺ അളവ് സന്തുലിതമാക്കുന്നതിനും വൃക്ക, മൂത്രസഞ്ചി കല്ലുകൾ എന്നിവ ഇല്ലാതാക്കുന്നതിനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

അതിശയകരമായതിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ അറിയുക ബംഗാൾ ഗ്രാമിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ .

2. പ്രാവ് കടല (ചുവന്ന ഗ്രാം)

ശാസ്ത്രീയമായി കാജനസ് കാജൻ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു, പ്രാവിൻ പീസ് സാധാരണയായി ചുവന്ന ഗ്രാം എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. പയർവർഗ്ഗ കുടുംബത്തിലെ മറ്റ് പയറുവർഗ്ഗങ്ങളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, പ്രാവുകളുടെ കടല പ്രോട്ടീന്റെ മികച്ച ഉറവിടമാണ് ^[10] . ധാതുക്കളാൽ സമ്പന്നമായ ഈ പയർവർഗത്തിൽ ഫോളേറ്റ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ വിളർച്ച തടയാൻ കഴിയും. സോഡിയം, പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, സിങ്ക് തുടങ്ങിയവയുടെ നല്ല ഉറവിടമാണിത്. ^{[പതിനൊന്ന്]} . കോശങ്ങൾ, ടിഷ്യുകൾ, പേശികൾ, അസ്ഥികൾ എന്നിവയുടെ രൂപവത്കരണത്തിന് സഹായിക്കുന്നതിനനുസരിച്ച് പ്രാവ് പീസ് കഴിക്കുന്നത് വളർച്ചയും വികാസവും മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും ^[12] . പൾസിലെ ഉയർന്ന ഫൈബർ ഉള്ളടക്കം നിങ്ങളുടെ ദഹന ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് വളരെ ഫലപ്രദമാക്കുന്നു ^[13] .

പയർ വർഗ്ഗത്തിന് പ്രത്യേക പാർശ്വഫലങ്ങളൊന്നും ഇല്ലെങ്കിലും, പയർ വർഗ്ഗങ്ങളോട് അലർജിയുള്ളവർ പ്രാവിൻ പീസ് ഒഴിവാക്കണം ^[14] . കൂടാതെ, കടലയുടെ അമിത ഉപഭോഗം അമിത വായുവിന് കാരണമാകും.

3. ഗ്രീൻ ഗ്രാം (മംഗ് ബീൻസ്)

ശാസ്ത്രീയമായി വിഗ്ന റേഡിയേറ്റ, പച്ച ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ മംഗ് ബീൻ എന്നിവയാണ് സസ്യ അധിഷ്ഠിത പ്രോട്ടീന്റെ ഏറ്റവും മികച്ച ഉറവിടം. പ്രോട്ടീന്റെ ഉയർന്ന സ്രോതസ്സായ മംഗ് ബീൻസിലും നല്ല അളവിൽ ഫൈബർ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, ഫൈറ്റോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ എന്നിവയുണ്ട് ^{[പതിനഞ്ച്]} . ഫൈബർ, നിയാസിൻ, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, മറ്റ് പോഷകങ്ങൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കൽ മുതൽ മെച്ചപ്പെട്ട പ്രതിരോധശേഷി വരെയുള്ള ആരോഗ്യപരമായ പല ഗുണങ്ങളും പയർവർഗത്തിനുണ്ട്. ഗ്രീൻ ഗ്രാം കഴിക്കുന്നത് രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഹൃദയ രോഗങ്ങൾ, കാൻസർ, പി‌എം‌എസ് ലക്ഷണങ്ങൾ, ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹം എന്നിവ തടയുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു ^[16] . ചർമ്മത്തിന്റെയും മുടിയുടെയും ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും പൾസ് ഫലപ്രദമാണ് ^[17] .

എന്നിരുന്നാലും, വൃക്ക, പിത്താശയ വൈകല്യമുള്ളവർ ഇത് ഒഴിവാക്കണം ^[18] . കാൽസ്യം കാര്യക്ഷമമായി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനെ പൾസ് തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു.

കൂടുതൽ അറിയാൻ : ഗ്രീൻ ഗ്രാമിന്റെ 16 അവിശ്വസനീയമായ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ (മംഗ് ബീൻസ്)

4. ബ്ലാക്ക് ഗ്രാം (ഓഫീസ് ദാൽ)

യുറദ് പയർ എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന കറുത്ത ഗ്രാമത്തെ ശാസ്ത്രീയമായി വിഗ്ന മംഗോ എന്നാണ് വിളിക്കുന്നത്. ഇതിന്റെ ഗുണങ്ങളുടെ ബാഹുല്യം കാരണം, ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും (മറ്റ് വിവിധ ആവശ്യങ്ങൾക്കിടയിൽ) ആയുർവേദ വൈദ്യത്തിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. പയർവർഗ്ഗത്തിലെ ഫൈബർ ദഹന പ്രക്രിയ മെച്ചപ്പെടുത്താനും പ്രമേഹം നിയന്ത്രിക്കാനും മലബന്ധം, വയറിളക്കം, മലബന്ധം അല്ലെങ്കിൽ ശരീരവണ്ണം പോലുള്ള വയറുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പ്രശ്നങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ^[19] . ഇവ കൂടാതെ, കറുത്ത ഗ്രാം കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ എല്ലുകളെ സഹായിക്കും. ഇത് നിങ്ങളുടെ നാഡീവ്യവസ്ഥയെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനും പേശികളെ വളർത്തുന്നതിനും സഹായിക്കും ^{[ഇരുപത്]} . ഗർഭാവസ്ഥയിൽ പയർവർഗം ഗുണം ചെയ്യും ^{[ഇരുപത്തിയൊന്ന്]} .

കറുത്ത ഗ്രാമിന്റെ അമിത ഉപഭോഗം യൂറിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കും, ഇത് പിത്തസഞ്ചി അല്ലെങ്കിൽ സന്ധിവാതം ബാധിച്ച വ്യക്തികൾക്ക് നല്ലതല്ല.

എന്നതിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതലറിയുക കറുത്ത ഗ്രാമിന്റെ അത്ഭുതകരമായ ഗുണങ്ങൾ .

5. വൃക്ക ബീൻസ് (രാജ്മ)

സാധാരണയായി രാജ്മ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന കിഡ്നി ബീൻസിനെ ശാസ്ത്രീയമായി ഫാസിയോളസ് വൾഗാരിസ് എന്നാണ് വിളിക്കുന്നത്. ഫൈബർ, കാൽസ്യം, സോഡിയം, മറ്റ് പോഷകങ്ങൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ കിഡ്നി ബീൻസ് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു ^[22] . ബീനിലെ ഫൈബർ ഉള്ളടക്കം ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു ^{[2. 3]} . വൃക്ക ബീൻസ് കഴിക്കുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് കാൻസർ, കരൾ രോഗങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് സ്വയം പരിരക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും എല്ലുകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും രൂപവത്കരണത്തിനും ചർമ്മത്തിനും മുടിയുടെ ഗുണനിലവാരത്തിനും ഇത് ഗുണം ചെയ്യും. ഫോളിക് ആസിഡ് ഉള്ളതിനാൽ, വൃക്ക ബീൻസ് ഗർഭിണികൾക്ക് വളരെ നല്ലതാണ്. അതുപോലെ, രക്താതിമർദ്ദം തടയുന്നതിനും മെമ്മറി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കുന്നതിനും അവ സഹായിക്കുന്നു ^[24] .

കിഡ്നി ബീൻസിൽ ഈ ഗുണങ്ങളെല്ലാം ഉണ്ടെങ്കിലും, വൃക്ക ബീൻസ് അമിതമായി ഉപഭോഗം ചെയ്യുന്നത് ചില ആളുകളിൽ വായുവിന്റെയും അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളുടെയും കാരണമാകും ^[25] .

6. കൗപിയ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലാക്ക്-ഐഡ് പയർ (ലോബിയ)

ശാസ്ത്രപരമായി വിഗ്ന അൻഗുക്യുലേറ്റ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന കൗപിയ കുടുംബത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രയോജനകരവും പോഷിപ്പിക്കുന്നതുമായ പയർ വർഗ്ഗമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. പ്രോട്ടീൻ, ഡയറ്ററി ഫൈബർ, ഇരുമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ് തുടങ്ങിയവയുടെ നല്ല ഉറവിടമാണിത് ^[26] . നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ കറുത്ത കണ്ണുള്ള കടല ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് വളരെയധികം ഗുണം ചെയ്യും. ഇത് കൊളസ്ട്രോൾ വൃത്തിയാക്കാനും രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും വിളർച്ച തടയാനും പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു ^[27] . പാൻക്രിയാറ്റിക് ക്യാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിന് ക ow പിയ സഹായിക്കുകയും ചർമ്മം, മുടി, പേശികൾ എന്നിവ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് ആരോഗ്യകരമായ ഗർഭധാരണത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. പശുവിന് നിങ്ങളുടെ അസ്ഥികളുടെ ശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കഴിയും ^[28] .

പയർ വർഗത്തിന് കടുത്ത പാർശ്വഫലങ്ങളൊന്നുമില്ലെങ്കിലും അമിത ഉപഭോഗം വായുവിൻറെ കാരണമാകും.

എന്നതിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതലറിയുക പശുവിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ .

7. പയറ്

പോഷകസമൃദ്ധവും പ്രോട്ടീന്റെ വിലകുറഞ്ഞ ഉറവിടവുമായ പയറ് ശാസ്ത്രീയമായി ലെൻസ് കുലിനാരിസ് എന്നാണ് വിളിക്കുന്നത്. ഫൈബർ, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്. ഈ പോഷകങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം പയർവർഗ്ഗം ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിന് ഗുണം ചെയ്യും ^[29] . പയറിന്റെ പതിവും നിയന്ത്രിതവുമായ ഉപഭോഗം കാൻസർ വരുന്നത് തടയാൻ സഹായിക്കും, കാരണം ഫ്ളവനോളുകൾ, പ്രോസിയാനിഡിൻ തുടങ്ങിയ പോളിഫെനോളുകൾക്ക് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ്, ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ന്യൂറോപ്രൊട്ടക്ടീവ് ഇഫക്റ്റുകൾ ഉണ്ട് ^[30] . ഇരുമ്പിന്റെ മികച്ച ഉറവിടമായതിനാൽ പയറ് തളർച്ചയെ നേരിടാനും സഹായിക്കുന്നു. പയർ പേശികളും കോശങ്ങളും നിർമ്മിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, ഇത് ഗർഭിണികൾക്ക് നല്ലതാണ്. ഇത് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിലെ ഇലക്ട്രോലൈറ്റ് പ്രവർത്തനത്തെ പ്രേരിപ്പിക്കുകയും energy ർജ്ജ നില വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു ^[31] .

എന്നിരുന്നാലും, പൾസ് വലിയ അളവിൽ കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക, കാരണം ഇത് ആമാശയത്തിൽ അസ്വസ്ഥത ഉണ്ടാക്കുന്നു.

എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ആഴത്തിലുള്ള ധാരണ നേടുക പയറിന്റെ തരങ്ങളും ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങളും .

ലേഖന പരാമർശങ്ങൾ കാണുക

[1]റിസ്കല്ല, എസ്. ഡബ്ല്യു., ബെല്ലിസ്ലെ, എഫ്., & സ്ലാമ, ജി. (2002). പ്രമേഹ രോഗികളിലും ആരോഗ്യമുള്ള വ്യക്തികളിലും കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക ഭക്ഷണങ്ങളായ പൾസ് പോലുള്ള ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ. ബ്രിട്ടീഷ് ജേണൽ ഓഫ് ന്യൂട്രീഷൻ, 88 (എസ് 3), 255-262.
[രണ്ട്]മുദ്രിജ്, എ. എൻ., യു, എൻ., & ഓകെമ, എച്ച്. എം. (2014). പയറുവർഗ്ഗങ്ങളുടെ പോഷകവും ആരോഗ്യപരവുമായ നേട്ടങ്ങൾ. അപ്ലൈഡ് ഫിസിയോളജി, ന്യൂട്രീഷൻ, മെറ്റബോളിസം, 39 (11), 1197-1204.
[3]റെബെല്ലോ, സി. ജെ., ഗ്രീൻ‌വേ, എഫ്. എൽ., & ഫിൻ‌ലി, ജെ. ഡബ്ല്യൂ. (2014). ധാന്യങ്ങളും പയറുവർഗങ്ങളും: പോഷക-ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങളുടെ താരതമ്യം. കാർഷിക, ഭക്ഷ്യ രസതന്ത്രത്തിന്റെ ജേണൽ, 62 (29), 7029-7049.
[4]കോറിസ്-ബ്ലാസോസ്, എ., & ബെൽ‌സ്കി, ആർ. (2016). പയർവർഗ്ഗങ്ങളുടെയും പയറുവർഗങ്ങളുടെയും ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ഓസ്‌ട്രേലിയൻ സ്വീറ്റ് ലുപിൻസിനെ കേന്ദ്രീകരിച്ച്. ഏഷ്യ പസഫിക് ജേണൽ ഓഫ് ക്ലിനിക്കൽ ന്യൂട്രീഷൻ, 25 (1), 1-17.
[5]ബിശ്വാസ്, ആർ., & ചട്ടോപാധ്യായ, എ. (2017). പുരുഷ ആൽ‌ബിനോ എലികളിലെ തണ്ണിമത്തന്റെ (സിട്രല്ലസ് വൾഗാരിസ്) വിത്ത് കേർണലുകളുടെ ഹൈപ്പോഗ്ലൈസെമിക്, ഹൈപ്പോലിപിഡെമിക് ഇഫക്റ്റുകൾ. കറന്റ് റിസർച്ച് ഇൻ ന്യൂട്രീഷ്യൻ ആൻഡ് ഫുഡ് സയൻസ് ജേണൽ, 5 (3), 368-373.
[6]കമ്പോജ്, ആർ., & നന്ദ, വി. (2017). പയർ വർഗ്ഗങ്ങളുടെ പ്രോക്‌സിമറ്റ് കോമ്പോസിഷൻ, പോഷക പ്രൊഫൈൽ, ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ - ഒരു അവലോകനം. ലെഗ്യൂം റിസർച്ച്-ഒരു ഇന്റർനാഷണൽ ജേണൽ, 41 (3), 325-332.
[7]പ്ലാറ്റൽ, കെ., & ഷുർപാലേക്കർ, കെ. എസ്. (1994). ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ അന്നജം. മനുഷ്യ പോഷകാഹാരത്തിനുള്ള സസ്യങ്ങൾ, 45 (1), 91-95.
[8]പ്രിയങ്ക, ബി., & സുദേശ്, ജെ. (2015). വികസനം, രാസഘടന, ദോസയുടെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് പ്രവർത്തനം എന്നിവ ബംഗാൾ ഗ്രാം വിത്ത് കോട്ട് ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കി. ഇന്റർനാഷണൽ ജേണൽ ഓഫ് അഡ്വാൻസ്ഡ് ന്യൂട്രീഷ്യൻ ആൻഡ് ഹെൽത്ത് സയൻസ്, 3 (1), പേജ് -109.
[9]സോമവരപു, എസ്. (2017). ആരോഗ്യകരമായ ഒരു രാഷ്ട്രം കെട്ടിപ്പടുക്കുന്നതിനുള്ള ആരോഗ്യകരമായ പോഷകാഹാരം. അമേരിക്കൻ ജേണൽ ഓഫ് ബയോമെഡിക്കൽ ആൻഡ് ലൈഫ് സയൻസസ്, 5 (6), 123-129.
[10]മോർട്ടൻ, ജെ. എഫ്. (1976). പ്രാവ് കടല (കാജനസ് കാജൻ മിൽ‌സ്പ്.): ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഉഷ്ണമേഖലാ മുൾപടർപ്പു. ഹോർട്ട് സയൻസ്, 11 (1), 11-19.
[പതിനൊന്ന്]പോഷക സുരക്ഷയ്ക്കും ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾക്കുമായുള്ള ഭക്ഷ്യ പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ. ഭക്ഷ്യവിളകളുടെ ബയോഫോർട്ടിഫിക്കേഷനിൽ (പേജ് 41-50). സ്പ്രിംഗർ, ന്യൂഡൽഹി
[12]യോകോയാമ, വൈ., നിഷിമുര, കെ., ബർണാർഡ്, എൻ. ഡി., ടേക്ക്ഗാമി, എം., വതനാബെ, എം., സെകിക്കാവ, എ., ... & മിയാമോട്ടോ, വൈ. (2014). വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണക്രമങ്ങളും രക്തസമ്മർദ്ദവും: ഒരു മെറ്റാ അനാലിസിസ്. ജാമ ഇന്റേണൽ മെഡിസിൻ, 174 (4), 577-587.
[13]പെരേര, എം. എ., ഓറേലി, ഇ., അഗസ്റ്റ്‌സൺ, കെ., ഫ്രേസർ, ജി. ഇ., ഗോൾഡ്‌ബോർട്ട്, യു., ഹൈറ്റ്മാൻ, ബി. എൽ., ... & സ്പീഗൽമാൻ, ഡി. (2004). ഡയറ്ററി ഫൈബറും കൊറോണറി ഹൃദ്രോഗത്തിനുള്ള സാധ്യതയും: സമന്വയ പഠനങ്ങളുടെ ഒരു പൂൾ വിശകലനം. ആന്തരിക വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിന്റെ ആർക്കൈവുകൾ, 164 (4), 370-376.
[14]പാൽ, ഡി., മിശ്ര, പി., സച്ചൻ, എൻ., & ഘോഷ്, എ. കെ. (2011). കാജനസ് കാജൻ (എൽ) മിൽ‌സ്പിന്റെ ജൈവിക പ്രവർത്തനങ്ങളും properties ഷധ ഗുണങ്ങളും. ജേണൽ ഓഫ് അഡ്വാൻസ്ഡ് ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ ടെക്നോളജി & റിസർച്ച്, 2 (4), 207.
[പതിനഞ്ച്]ശങ്കർ, എ. കെ., ജാനഗുരാമൻ, എം., സുധാഗർ, ആർ., ചന്ദ്രശേഖർ, സി. എൻ., & പത്മനാഭൻ, ജി. (2004). ഗ്രീൻ ഗ്രാമിലെ (വിഗ്ന റേഡിയേറ്റ (എൽ.) ആർ. വിൽസെക്ക്. പ്ലാന്റ് സയൻസ്, 166 (4), 1035-1043.
[16]ഗുപ്ത, സി., & സെഗാൾ, എസ്. (1991). മുലകുടി നിർത്തുന്ന മിശ്രിതങ്ങളുടെ വികസനം, സ്വീകാര്യത, പോഷക മൂല്യം. പ്ലാന്റ് ഫുഡ്സ് ഫോർ ഹ്യൂമൻ ന്യൂട്രീഷൻ, 41 (2), 107-116.
[17]മസൂർ, ഡബ്ല്യൂ. എം., ഡ്യൂക്ക്, ജെ. എ., വഹോളി, കെ., റാസ്കു, എസ്., & അഡ്‌ലെർക്രീറ്റ്സ്, എച്ച്. (1998). പയർ വർഗ്ഗങ്ങളിലെ ഐസോഫ്ലാവനോയ്ഡുകളും ലിഗ്നാനുകളും: മനുഷ്യരിൽ പോഷകവും ആരോഗ്യപരവുമായ വശങ്ങൾ. ജേണൽ ഓഫ് ന്യൂട്രീഷ്യൻ ബയോകെമിസ്ട്രി, 9 (4), 193-200.
[18]ബാസ്കരൻ, എൽ., ഗണേഷ്, കെ.എസ്., ചിദംബരം, എ. എൽ., & സുന്ദരമൂർത്തി, പി. (2009). പഞ്ചസാര മില്ലിൽ മലിനമായ മലിനമായ മണ്ണിന്റെ മെച്ചപ്പെടുത്തലും പച്ച ഗ്രാമിന്റെ ഫലവും (വിഗ്ന റേഡിയേറ്റ എൽ.) ബോട്ടണി റിസർച്ച് ഇന്റർനാഷണൽ, 2 (2), 131-135.
[19]ഗ്രണ്ടി, എം. എം. എൽ., എഡ്വേർഡ്സ്, സി. എച്ച്., മാക്കി, എ. ആർ., ഗിഡ്‌ലി, എം. ജെ., ബട്ടർ‌വർത്ത്, പി. ജെ., & എല്ലിസ്, പി. ആർ. (2016). ഡയറ്റ് ഫൈബറിന്റെ മെക്കാനിസങ്ങളുടെ പുനർ മൂല്യനിർണ്ണയം, മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റ് ബയോ ആക്സസിബിളിറ്റി, ദഹനം, പോസ്റ്റ്പ്രാൻഡിയൽ മെറ്റബോളിസം എന്നിവയ്ക്കുള്ള സൂചനകൾ. ബ്രിട്ടീഷ് ജേണൽ ഓഫ് ന്യൂട്രീഷൻ, 116 (05), 816–833.
[ഇരുപത്]തായ്, വി., ല്യൂംഗ്, ഡബ്ല്യു., ഗ്രേ, എ., റീഡ്, ഐ. ആർ., & ബോളണ്ട്, എം. ജെ. (2015). കാൽസ്യം കഴിക്കുന്നതും അസ്ഥി ധാതുക്കളുടെ സാന്ദ്രതയും: ചിട്ടയായ അവലോകനവും മെറ്റാ അനാലിസിസും. ബിഎംജെ, എച്ച് 4183.
[ഇരുപത്തിയൊന്ന്]സ്റ്റാർക്ക്, എം., ലുകാസ്സുക്, ജെ., പ്രവിറ്റ്സ്, എ., & സലാസിൻസ്കി, എ. (2012). പ്രോട്ടീൻ സമയക്രമവും ശരീരഭാരം പരിശീലനത്തിൽ ഏർപ്പെടുന്ന വ്യക്തികളിലെ മസ്കുലർ ഹൈപ്പർട്രോഫിയും ശക്തിയും അതിന്റെ ഫലങ്ങൾ. ജേണൽ ഓഫ് ഇന്റർനാഷണൽ സൊസൈറ്റി ഓഫ് സ്പോർട്സ് ന്യൂട്രീഷൻ, 9 (1), 54.
[22]തരാനാഥൻ, ആർ., & മഹാദേവമ്മ, എസ്. (2003). ധാന്യ പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ human മനുഷ്യ പോഷണത്തിന് ഒരു അനുഗ്രഹം. ട്രെൻഡുകൾ ഇൻ ഫുഡ് സയൻസ് & ടെക്നോളജി, 14 (12), 507–518.
[2. 3]അഫ്ഷിൻ, എ., മൈക്ക, ആർ., ഖതിബ്സാദെ, എസ്., & മൊസാഫേറിയൻ, ഡി. (2013). അബ്‌സ്ട്രാക്റ്റ് എം‌പി 21: പരിപ്പ്, ബീൻസ് എന്നിവയുടെ ഉപഭോഗം, കൊറോണറി ഹൃദ്രോഗം, ഹൃദയാഘാതം, പ്രമേഹം എന്നിവയുടെ അപകടസാധ്യത: വ്യവസ്ഥാപിത അവലോകനവും മെറ്റാ അനാലിസിസും.
[24]മൊറേനോ-ജിമെനെസ്, എംആർ, സെർവാന്റസ്-കാർഡോസ, വി., ഗാലെഗോസ്-ഇൻഫാന്റെ, ജെ‌എ, ഗോൺസാലസ്-ലാ ഒ, ആർ‌എഫ്, എസ്ട്രെല്ല, ഐ. . സംസ്കരിച്ച സാധാരണ ബീനുകളുടെ ഫിനോളിക് കോമ്പോസിഷൻ മാറ്റങ്ങൾ: കുടൽ കാൻസർ കോശങ്ങളിലെ അവയുടെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റും വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഫലങ്ങളും. ഫുഡ് റിസർച്ച് ഇന്റർനാഷണൽ, 76, 79–85.
[25]കാമ്പോസ്, എം. എസ്., ബാരിയോണുവോ, എം., ആൽഫെറസ്, എം. ജെ. എം., ഗമെസ്-അയല, എ., റോഡ്രിഗസ്-മാറ്റാസ്, എം. സി. ഇരുമ്പിന്റെ കുറവുള്ള എലിയിലെ ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവയ്ക്കിടയിലുള്ള ഇടപെടലുകൾ. എക്സ്പെരിമെന്റൽ ഫിസിയോളജി, 83 (6), 771-781.
[26]മെർവിൻ, എ. സി., അണ്ടർ‌വുഡ്, എൻ., & ഇനോയ്, ബി. ഡി. (2017). ഉപഭോക്തൃ സാന്ദ്രത വർദ്ധിക്കുന്നത് ഒരു മോഡൽ സിസ്റ്റത്തിലെ സമീപസ്ഥലങ്ങളുടെ ശക്തി കുറയ്ക്കുന്നു. എക്കോളജി, 98 (11), 2904-2913.
[27]ബഖായ്, എ., പാലക, ഇ., ലിൻഡെ, സി., ബെന്നറ്റ്, എച്ച്., ഫ്യൂറലാന്റ്, എച്ച്., ക്വിൻ, എൽ., ... & ഇവാൻസ്, എം. (2018). ഹൃദയസ്തംഭനമുള്ള രോഗികളിൽ ഒപ്റ്റിമൽ സെറം പൊട്ടാസ്യം മാനേജ്മെന്റിന്റെ ഗുണഫലങ്ങൾ വിലയിരുത്തുന്നതിന് ഒരു ആരോഗ്യ സാമ്പത്തിക മാതൃക വികസിപ്പിക്കുക. മെഡിക്കൽ ഇക്കണോമിക്സിന്റെ ജേണൽ, 21 (12), 1172-1182.
[28]കോറിസ്-ബ്ലാസോസ്, എ., & ബെൽ‌സ്കി, ആർ. (2016). പയർവർഗ്ഗങ്ങളുടെയും പയറുവർഗങ്ങളുടെയും ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ഓസ്‌ട്രേലിയൻ സ്വീറ്റ് ലുപിൻസിനെ കേന്ദ്രീകരിച്ച്. ഏഷ്യ പസഫിക് ജേണൽ ഓഫ് ക്ലിനിക്കൽ ന്യൂട്രീഷൻ, 25 (1), 1-17.
[29]യാങ്, ജെ. (2012). മലബന്ധത്തിൽ ഡയറ്ററി ഫൈബറിന്റെ പ്രഭാവം: ഒരു മെറ്റാ വിശകലനം. വേൾഡ് ജേണൽ ഓഫ് ഗ്യാസ്ട്രോഎൻട്രോളജി, 18 (48), 7378.
[30]ഹാൾബെർഗ് എൽ, ബ്രൂൺ എം, റോസാണ്ടർ എൽ. (1989) ഇരുമ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിൽ വിറ്റാമിൻ സി യുടെ പങ്ക്. ഇന്റർനാഷണൽ ജേണൽ ഫോർ വിറ്റാമിൻ ആൻഡ് ന്യൂട്രീഷൻ റിസർച്ച്, 30,103-108.
[31]ചിറ്റായത്ത്, ഡി., മാറ്റ്സുയി, ഡി., അമിതായ്, വൈ., കെന്നഡി, ഡി., വോഹ്ര, എസ്., റൈഡർ, എം., & കോറെൻ, ജി. (2015). ഗർഭിണികൾക്കും ഗർഭം ആസൂത്രണം ചെയ്യുന്നവർക്കും ഫോളിക് ആസിഡ് നൽകുന്നത്: 2015 അപ്‌ഡേറ്റ്. ദി ജേണൽ ഓഫ് ക്ലിനിക്കൽ ഫാർമക്കോളജി, 56 (2), 170-175.