ഹീരേകൈ ബജ്ജി പാചകക്കുറിപ്പ്: റിഡ്ജ് ഗോർഡ് ബജ്ജി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം - PAMPEREDPEOPLENY.COM

ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി ഇപ്പോൾ സബ്‌സ്‌ക്രൈബുചെയ്യുക

ഹൈപ്പർട്രോഫിക്ക് കാർഡിയോമിയോപ്പതി: ലക്ഷണങ്ങൾ, കാരണങ്ങൾ, ചികിത്സ, പ്രതിരോധം ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി സാമ്പിൾ കാണുക അറിയിപ്പുകൾ അനുവദിക്കുക ഡെയ്‌ലി അലേർട്ടുകൾക്കായി

ജസ്റ്റ് ഇൻ

6 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
7 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
9 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: സെലിബ്രിറ്റികളുടെ പ്രചോദനാത്മകമായ പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
12 മണിക്കൂർ മുമ്പ് പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021

കാണേണ്ടതാണ്

മിസ് ചെയ്യരുത്

വീട് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ oi-Sowmya സുബ്രഹ്മണ്യൻ പോസ്റ്റ് ചെയ്തത്: സൗമ്യ സുബ്രഹ്മണ്യൻ | സെപ്റ്റംബർ 12, 2017 ന്

പ്രധാനമായും ഒരു സായാഹ്ന സമയ നിബിളിനായി തയ്യാറാക്കിയ ദക്ഷിണേന്ത്യൻ ലഘുഭക്ഷണമാണ് ഹീറകായ് ബജ്ജി. റിഡ്ജ് പൊറോട്ട ഒരു മസാല ബസാൻ മാവ് ബാറ്ററിൽ മുക്കി ആഴത്തിൽ വറുത്തതാണ് ഹീരേകായ് ബജ്ജി തയ്യാറാക്കുന്നത്.

ചായ-സമയ ലഘുഭക്ഷണമാണ് ബീറെക്കായ ബജ്ജി, പ്രത്യേകിച്ചും മഴക്കാലത്ത് ഇത് കഴിക്കാം. മൃദുവായ റിഡ്ജ് പൊറോട്ട ഉപയോഗിച്ച് ശാന്തയും ക്രഞ്ചി നിറഞ്ഞതുമായ പുറംചട്ട ഈ ലഘുഭക്ഷണത്തെ വായിൽ നനയ്ക്കുന്നു.

പൊതുവേ ദക്ഷിണേന്ത്യയിലെ പ്രശസ്തമായ ലഘുഭക്ഷണ ഇനമാണ് ബജ്ജി, മിക്ക ഉത്സവങ്ങൾക്കും പാർട്ടികൾക്കും തയ്യാറാണ്. പോലുള്ള മറ്റ് ബജ്ജി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങൾക്ക് പരിശോധിക്കാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബജ്ജി ഒപ്പം മിർച്ചി ബജ്ജി ഒരു വ്യതിയാനത്തിനായി.

ഹീറകായ് ബജ്ജി വളരെ ലളിതവും വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്നതുമാണ്, മുൻ‌കൂട്ടി അറിയിക്കാതെ അതിഥികൾ എത്തുമ്പോൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച ലഘുഭക്ഷണമാണിത്. അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ചില അദ്വിതീയ ബജ്ജി പരീക്ഷിക്കാൻ താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, വീഡിയോയുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പും ഇമേജുകളുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നടപടിക്രമവും ഇവിടെയുണ്ട്.

ഹീറകായ് ബജ്ജി വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

പാചകക്കുറിപ്പ്: കാവ്യശ്രീ എസ്

പാചക തരം: ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ

സേവിക്കുന്നു: 4

ചേരുവകൾ

ഹീരേക്കായ് (റിഡ്ജ് പൊറോട്ട) -

ബെസൻ മാവ് - ½ പാത്രം

മഞ്ഞൾപ്പൊടി - ½ ടീസ്പൂൺ

ഹിംഗ് - tth tsp

ചുവന്ന മുളകുപൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ

ജീര - sp ടീസ്പൂൺ

ആസ്വദിക്കാൻ ഉപ്പ്

എണ്ണ - വറുത്തതിന് 2 ടീസ്പൂൺ +

വെള്ളം - 1 കപ്പ്

എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം

1. ഹീരേകായി പകുതിയായി മുറിച്ച് തൊലി കളയുക - അതിന്റെ പകുതി.

2. ചെറിയ റ round ണ്ട് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് മാറ്റി വയ്ക്കുക.

3. മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ ബസാൻ ചേർക്കുക.

4. മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും ഹിംഗും ചേർക്കുക.

5. ചുവന്ന മുളകുപൊടിയും ജീരയും ചേർക്കുക.

6. ഉപ്പ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

7. ചൂടായ പാനിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ ചേർക്കുക.

8. എണ്ണ 1-2 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക.

9. മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക.

10. വെള്ളം ചെറുതായി ചേർത്ത് സ്ഥിരത പകരുന്ന മിനുസമാർന്നതാക്കുക.

11. വറചട്ടിയിൽ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക.

12. ഹീറകായ് കഷ്ണങ്ങൾ ചേർത്ത് ശരിയായി കോട്ട് ചെയ്യുക.

13. അവയെ ഒന്നിനു പുറകെ ഒന്നായി എണ്ണയിൽ ഇട്ടു ഇടത്തരം തീയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

14. ഒരു വശത്ത് വേവിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, മറുവശത്ത് പാചകം ചെയ്യാൻ അവയെ ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുക.

15. സ്വർണ്ണനിറമാകുന്നതുവരെ വറുത്തെടുക്കുക.

16. എണ്ണയിൽ നിന്ന് മാറ്റി ചൂടോടെ വിളമ്പുക.